Kementerian Pertanian dan asosiasi peternak ayam petelur gerak cepat berkoordinasi untuk menstabilkan harga telur ayam ras nasional yang belakangan ini cenderung meningkat.
Makmun, Direktur Hilirisasi Hasil Peternakan di Kementerian Pertanian, mengungkapkan pemerintah bersama dengan pelaku industri dan asosiasi segera mengambil tindakan untuk menstabilkan harga telur konsumsi.
“Diperlukan tindakan bersama untuk mencegah lonjakan harga. Tindakan ini bertujuan untuk melindungi daya beli masyarakat tanpa merugikan peternak,” ujarnya.
Yudianto Yosgiarso, Ketua Presidium Pinsar Petelur Nasional (PPN), berharap masyarakat bisa memahami dan mencermati mekanisme peternakan ayam petelur.
“Kenaikan harga telur tidak akan terjadi secara mendadak dan tanpa sebab, tetapi sangat kuat ditentukan oleh kondisi pasokan dan permintaan. Namun, kenaikan harga telur saat ini masih di harga acuan pembelian (HAP) pemerintah yaitu Rp 26.000 per kg ditingkat peternak dan kurang dari Rp 30.000 per kg ditingkat konsumen,” terangnya.
Sangat dipengaruhi harga pakan
Yudianto mengatakan harga pakan sangat mempengaruhi, sehingga ia berharap pemerintah untuk mempercepat realisasi jagung SPHP (Stabilisasi Pasokan dan Harga Pangan) agar harga jagung dapat terkendali dan para peternak mampu menahan laju kenaikan harga telur.
Diketahui sekitar 50% pakan ayam petelur berasal dari jagung, yang masih bisa disuplai dari dalam negeri. Namun, harga jagung mengalami kenaikan. Karena itu, para peternak mencari alternatif bahan pakan untuk menjaga kestabilan biaya produksi, salah satunya dengan gandum. Tetapi, ketersediaan gandum juga terbatas karena bergantung pada impor.
Senada, Jenny Soelistiani, Ketua Pinsar Petelur Nasional (PPN) Lampung, mengatakan bahwa kenaikan harga telur ayam saat ini memang tidak dapat terhindarkan.
“Kenaikan harga telur tersebut disebabkan beberapa faktor, di antaranya karena kenaikan harga pakan ternak yang mengalami kenaikan signifikan dan beberapa bahan baku pakan ternak yang hingga saat ini masih impor. Kami berharap pemerintah bisa menstabilkan harga jagung,” terangnya.
Tidak terkait Program MBG
Terkait Program Makan Bergizi Gratis (MBG) yang disebut jadi penyebab harga telur naik, dibantah oleh peternak.
Mereka mengatakan ketersediaan telur untuk konsumsi masyarakat dan MBG adalah aman dan dapat dipenuhi. Dengan demikian tidak ada kekurangan pasokan karena adanya permintaan dari MBG.
Kesepakatan bersama
Adapun hasil koordinasi tersebut, disepakati serangkaian langkah strategis guna menstabilkan harga. Diantaranya, para pelaku usaha akan menjual telur sesuai HAP untuk telur ayam di tingkat konsumen, yakni Rp 26.500 per kg, agar masyarakat mendapatkan telur dengan harga terjangkau.
“Kita sepakati bersama penjualan harga telur di tingkat konsumen yakni Rp 26.500 per kg, jangan sampai ada di atas harga tersebut,” ujar Makmun.
Pemerintah berupaya untuk memberikan perlindungan yang adil bagi pelaku usaha dan konsumen.
Kolaborasi antar pihak ini diharapkan dapat menstabilkan harga telur, sehingga dapat menjaga keseimbangan antara ketersediaan dan permintaan, melindungi peternak serta memastikan konsumen mendapatkan harga yang wajar dan pasokan yang stabil.
PENULIS
Resistensi antimikroba dalam rantai pangan unggas dan strategi baru untuk pengendalian bakteri
Edgar O. Oviedo-Rondón
Pentingnya pelatihan staf tentang isu kesejahteraan hewan di industri unggas
M. Verónica Jiménez Grez
Pengendalian hama tikus adalah kunci dalam biosekuriti dan keberlanjutan unggas
Edgar O. Oviedo-Rondón
Inisiatif Salmonella di industri unggas AS selama tahun 2024
Bill Potter
Pembersihan dan desinfeksi kandang berdinding terbuka dan produksi broiler pada musim lembab
Mabel Sibonginkosi Ndebele
Kualitas anak ayam – bagian II
H&N Technical Team
Cara memaksimalkan manfaat dari sarang komunitas Van Gent bagian 2 – Manajemen
Winfridus Bakker
Faktor dan strategi yang membantu meningkatkan kenyamanan termal unggas
Humberto Marques Lipori
Solusi potensial untuk sindrom hemoragik hati berlemak pada ayam petelur
Edgar O. Oviedo-Rondón
Newcastle disease: Mengetahui virusnya dengan lebih baik untuk membuat keputusan pengendalian terbaik. Bagian I
Eliana Icochea D’Arrigo
Varian virus Infectious Bursal Disease: Tantangan bagi vaksin komersial?
Arlen P. Gomez Gloria C. Ramirez-Nieto Maria Paula Urian Avila
Sorotan penelitian dari International Poultry Scientific Forum 2025
Edgar O. Oviedo-Rondón
Wawancara dengan Fahad Alfayez
Fahad Alfayez
Asam hipoklorit, era baru dalam pemurnian air!
José Luis Valls García
Mengelola floor egg pada broiler breeder
Cobb Technical Services Team
Rearing: “Awal yang tepat” untuk produksi telur yang unggul
Kali Simioni
Vaccinating for Marek’s? Don’t be Thrown Off by PFU Levels
Isabel M. Gimeno
Praktik biosekuriti untuk melindungi peternakan anda dari avian influenza
Dr. Algis Martínez - DVM -ACPV Diplomate
Mengapa kita harus memisahkan bungkil kedelai berdasarkan asalnya dalam formulasi pakan unggas?
Edgar O. Oviedo-Rondón
Keberlanjutan untuk industri unggas
Edgar O. Oviedo-Rondón Minliang Yang
Teknologi mesin penglihatan untuk memantau kesejahteraan unggas
Lilong Chai
Distribusi ayam yang tidak merata dapat menyebabkan kerugian
Brian Fairchild Michael Czarick
Infeksi Enterococcus mengurangi daya tetas dan meningkatkan kematian dini
Edgar O. Oviedo-Rondón
Mendeteksi broiler pada berbagai usia dengan model deep learning yang canggih
Lilong Chai
Manajemen jantan breeder untuk performa yang lebih baik
Gabriel Novaes - Veterinarian and Animal Reproduction Specialist at Cobb-Vantress Luciano Keske - Veterinarian and Associate Director of Technical Service at Cobb-Vantress for Latin America and Canada
Zoonosis avian influenza
Gary García-Espinosa
Gelombang panas dan pentingnya lingkungan pada ayam petelur
Alessandra Arno Iran José Oliveira da Silva
Tanin terkondensasi dan mikotoksin pada sorgum genotipe cokelat: Tantangan baru yang harus diatasi dalam produksi unggas
Dr. Marta Jaramillo
Manajemen pemberian pakan pada ayam petelur
H&N Technical Department
BioZyme® mengandalkan AO-Biotics® untuk menyelesaikan misinya
Biozyme Technical Team
Keberlanjutan dalam produksi unggas melalui penggunaan feses unggas yang efisien
Zucami Technical Team
Ringkasan pembelajaran dari Pertemuan Kelompok Penelitian Inkubasi & Fertilitas (IFRG) ke-49
Edgar O. Oviedo-Rondón
Unggas itu baik, orang harus mengetahuinya
Nicolò Cinotti
Kualitas anak ayam – Bagian I
H&N Technical Team
Kemajuan dalam strategi vaksin Salmonella unggas: Menyeimbangkan keamanan dan imunogenisitas
Santiago Uribe-Diaz
Bagaimana nutrisi unggas dapat dioptimalkan untuk mencapai profitabilitas dan keberlanjutan?
Edgar O. Oviedo-Rondón
Program pemberian pakan dengan cahaya sinyal untuk flok breeder
Chance Bryant
Dampak stres kronis dan radang usus pada kesehatan dan kinerja unggas komersial: Bagian II
Guillermo Tellez-Isaias
Antioksidan pada pakan layer
Christine Laganá
Alasan mengapa dunia beralih ke sangkar komunitas
Winfridus Bakker
Dari pengolahan ayam pedaging: Persiapan memberi makan bergizi pada dunia!
Eduardo Cervantes López
Bulu, kipas, dan Fahrenheit: Panduan utama untuk kenyamanan anak ayam!
Udaykumar Mudbakhe
Depresi, kecepatan udara dan jalur udara masuk
Brian Fairchild Michael Czarick
AO-Biotics® EQE, postbiotik baru yang menghasilkan keuntungan ekonomi pada ayam petelur
Biozyme Technical Team
Wawancara Evelien Germeraad
Evelien Germeraad
Probiotik, prebiotik, dan zat fitogenik untuk mengoptimalkan kesehatan usus unggas – Bagian 2
Guillermo Tellez-Isaias Hafez M Hafez Juan D. Latorre Sakine Yalçın
Probiotik, prebiotik dan substansi fitogenik untuk mengoptimalkan kesehatan usus unggas – Bagian 1
Guillermo Tellez-Isaias Hafez M Hafez Juan D. Latorre Sakine Yalçın
Vaksinasi in ovo dengan teknologi Embrex® membantu mendukung respons imun yang lebih awal dan lebih kuat pada anak ayam
Zoetis Technical Team
Ukuran telur
H&N Technical Team
Wawancara dengan Brian Fairchild
Brian Fairchild
Kedelai dengan kadar oleat tinggi dan dampaknya terhadap kualitas telur dan daging unggas
Edgar O. Oviedo-Rondón
Metapneumovirus – epidemiologi dan musim
Edgar O. Oviedo-Rondón
Pengendalian serangga dalam produksi unggas
Gracieli Araujo Specialist in Animal Welfare - Cobb LatCan
Dampak stres kronis dan peradangan usus pada kesehatan dan kinerja unggas komersial: Bagian I
Guillermo Tellez-Isaias
Aplikasi saponin dalam produksi unggas
Ken Bafundo
Parameter kualitas kedelai dan bahan baku protein alternatif dalam nutrisi unggas
Güner GÖVENÇ
Patologi sistem imun dalam diagnosis imunosupresi pada unggas
Nestor Ledesma Martínez
Kesejahteraan hewan dan kecerdasan buatan: kombinasi dari perunggasan masa kini atau masa depan?
Dra. Elein Hernández
Memajukan kesehatan unggas: Peranan analisis prediktif dalam pencegahan penyakit
Talha Siddique
Kepatuhan biosekuriti: Keseimbangan antara budaya, kepribadian, pengalaman, edukasi dan teknologi
Edgar O. Oviedo-Rondón
