INTRODUCCIÓN
La industria avícola mundial enfrenta uno de sus desafíos más formidables hasta la fecha:
La presencia omnipresente de la Influenza Aviar o gripe aviar. Esta enfermedad, causada por un virus de influenza tipo A, ha dejado a su paso un rastro de pérdidas económicas significativas debido a los sacrificios masivos de aves infectadas. Agravando la situación, una vez que la enfermedad se detecta, no existe un tratamiento eficaz para combatirla.
El equipo técnico de Zucami se encuentra en la vanguardia de la lucha contra esta pandemia aviar.
Conscientes del impacto devastador que la influenza aviar tiene en la industria, nos comprometemos a proporcionar herramientas y consejos que permitan a nuestros clientes identificar y comprender esta enfermedad, así como implementar medidas preventivas efectivas.
La influenza aviar afecta a aves en todo el mundo, causada por diversos subtipos del virus de influenza tipo A. Este virus se caracteriza por su variabilidad genética, presenta una amplia gama de subtipos de hemaglutinina y neuraminidasa. Sin embargo, dentro de esta diversidad, dos clasificaciones destacan por su relevancia:
Los virus de influenza aviar de alta patogenicidad son preocupantes por su capacidad para causar enfermedades graves y altas tasas de mortalidad en las aves infectadas. Estos virus pueden provocar brotes rápidamente devastadores en las poblaciones aviares, lo que resulta en pérdidas económicas significativas para los productores.
Por otro lado, los virus de influenza aviar de baja patogenicidad generalmente causan enfermedades más leves o incluso pueden pasar desapercibidos. Aunque su impacto directo puede ser menos severo que el de sus contrapartes de alta patogenicidad, estos virus aún representan una amenaza para la industria avícola, ya que pueden servir como contenedores de genes que pueden combinarse con otros virus de influenza como la humana o porcina, dando lugar a nuevas cepas potencialmente peligrosas.
¿Pero y cómo podemos prevenirla o manejarla?
Pues bien, la prevención de la influenza aviar es crucial para proteger las poblaciones avícolas y evitar pérdidas económicas significativas en la industria. Por ello desde Zucami queremos brindarles a nuestros lectores unos puntos clave para tener en cuenta:
1.Bioseguridad Rigurosa
Implementar medidas de bioseguridad adecuadas en todas las etapas de la producción avícola es fundamental. Esto incluye la limitación del acceso de personas no autorizadas a las instalaciones, el uso de equipos y herramientas exclusivos para cada área, y la desinfección regular de instalaciones y equipos.
2.Control de Movimientos de Aves
Restringir los movimientos de aves y evitar la entrada de aves provenientes de áreas con brotes conocidos de influenza aviar puede ayudar a prevenir la introducción y propagación del virus en las poblaciones avícolas.
3.Vigilancia Epidemiológica:
Establecer programas de vigilancia epidemiológica para detectar la presencia de la enfermedad en etapas tempranas es esencial.
4.Vacunación
En algunas regiones, se pueden implementar programas de vacunación selectiva contra cepas específicas de influenza aviar, especialmente en áreas de alto riesgo. Sin embargo, es importante recordar que la vacunación no sustituye a otras medidas de prevención y control.
5.Educación y Capacitación
6.Colaboración y Coordinación
Trabajar en estrecha colaboración con autoridades sanitarias, organizaciones de la industria y otros actores relevantes puede facilitar la coordinación de esfuerzos para prevenir y controlar brotes de influenza aviar.
En conclusión, la influenza aviar representa una amenaza constante para la industria avícola mundial. La detección temprana, la implementación de medidas de bioseguridad rigurosas, la vigilancia Epidemiológica, la vacunación, la educación continua y la colaboración con los diferentes organismos de cada país son fundamentales para mitigar los riesgos asociados con esta enfermedad.
En Zucami, estamos comprometidos a proporcionar a nuestros clientes las herramientas y el conocimiento necesarios para enfrentar este desafío global y proteger la salud y la sostenibilidad de sus operaciones avícolas.
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AUTORES
Bruno Machado y Eduardo Romanini Especialistas en Incubación Investigación y Desarrollo de Petersime
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Dr. Marta Jaramillo Médico Veterinario MSc - Doctor en Ciencias Agrícolas Micotoxicología – Nutrición – Investigación Asesor Internacional Independiente
SEGUIRDra. Silvina Pinto- MV. PhD y docente de la Facultad de Veterinaria en la Universidad de Buenos Aires
SEGUIRM.V. Letícia Tonoli Braga - Gerente Técnica de Ventas Experta en Avicultura/DSM Productos Nutricionales S/A
SEGUIRRicardo Martín Responsable comercial y técnico de BioDevices & Automation Europa del Sur en Zoetis
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Equipo Técnico Petersime
Petersime tiene una amplia experiencia en sistemas HVAC a medida para plantas de incubación en los climas más variados.
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