En enero, JBS comenzó la obra de una nueva fábrica en Presidente Epitácio -SP – Brasil, que deberá ser referencia en sustentabilidad. Dirigida a la producción de gelatina y péptidos de colágeno bioactivo, la unidad involucra inversiones de R$ 280 millones con una previsión inicial de las operaciones para el primer semestre de 2022.
El nuevo negocio formará parte del grupo de empresas de JBS Novos Negócios, que agrupa operaciones que transforman coproductos y materiales no utilizados en el procesamiento de carne bovina, porcina y avícola en productos de alto valor agregado. Entre los productos derivados de este procesamiento se encuentran biodiesel, colágeno, fertilizantes, empaques de embutidos, alimentos balanceados, insumos farmacéuticos, materiales de higiene y limpieza, entre otros.
Entre las acciones previstas para la nueva planta Presidente Epitácio se encuentran:
La directora al frente del negocio, Claudia Yamana, también explica que se plantarán 189.200 m² de árboles de especies nativas en los próximos 240 meses, además de la emisión de créditos de carbono y un área de tratamiento de efluentes cuatro veces mayor que el área de la fábrica.
“Buscamos las mejores prácticas de sustentabilidad para ser aplicadas en la nueva unidad y haremos la gestión consciente de todos los recursos, además de generar empleos para la región. Trabajaremos en alianza con JBS Ambiental en el manejo de residuos sólidos y también con otros negocios del grupo, para que la cadena de sustentabilidad sea completa y genere valor agregado a la Compañía”, señaló Claudia.
Sobre JBS
JBS es la segunda compañía de alimentos más importante del mundo y la más grande en proteína animal. Con una plataforma global diversificada por geografía y tipos de productos (aves, porcinos, bovinos y ovinos), la Compañía cuenta con más de 245 mil colaboradores, en unidades productivas y oficinas en todos los continentes, en países como Brasil, EE.UU., Canadá, Reino Unido, Australia, China, entre otros.
En Brasil son más de 145 mil colaboradores, siendo la empresa que otorga mayor empleo en el país. A nivel mundial, JBS ofrece un amplio portafolio de marcas reconocidas por su excelencia e innovación: Swift, Pilgrim’s Pride, Seara, Moy Park, Friboi, Primo, Just Bare, entre muchas otras, que llegan a las mesas de los consumidores todos los días en 190 países.
La Compañía también invierte en negocios correlacionados, como cueros, biodiesel, colágeno, higiene personal y limpieza, envases naturales, soluciones para el manejo de residuos sólidos, reciclaje, embalajes metálicos y transportes. JBS realiza sus operaciones con un enfoque en la alta calidad y en la seguridad de los alimentos y adopta las mejores prácticas de sustentabilidad y bienestar animal en toda su cadena de valor.
El programa Juntos por la Amazônia es parte de este compromiso. Además de fomentar el desarrollo sustentable del bioma amazónico, promoviendo la conservación y uso sustentable del bosque, prevé el mejoramiento de la calidad de vida de la población que allí reside, así como el desarrollo de nuevas tecnologías para preservar el medio ambiente. Con la implementación de una plataforma blockchain, sin precedentes en el sector de proteína animal, ampliará el monitoreo de los proveedores directos de JBS a sus proveedores.
Fuente: Asesoría de Prensa
Materias Primas
Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura
AUTORES
¿Qué puede aprender LATAM de la adopción de tecnologías de sexado en Europa?
Equipo Técnico TARGAN
El Eje Intestino-Hígado: El Motor de la Eficiencia Metabólica y Bioseguridad Interna en Avicultura
Joan Rodríguez MV
Optimizando la nutrición del pollo de engorde moderno – Parte II
Xavier Asensio
Versatilidad del tamaño del huevo en NICK CHICK – Parte I
Equipo Técnico H&N
Valor agregado en la industria avícola: El potencial del pollo en embutidos cocidos
Equipo Avinews Latam
Estrategias de Bioseguridad Integrales para Control de la Influenza Aviar de Alta Patogenicidad: Vacunación Estratégica y Monitoreo Zoonótico en Aves Silvestres II
MVZ. Cesar Isaac Ascencio Pérez MVZ. José Alejandro Jiménez Ramírez
Empresas GEEK – Pautas aplicables en la Prefaena y el Procesamiento para aumentar la Productividad
Eduardo Cervantes López
Plumas, Ventiladores y Temperatura ambiental: ¡Guía práctica para el confort de los pollitos!
Udaykumar (Uday Patil) Mudbakhe
Longitud de las vellosidades intestinales del yeyuno e íleon en pollos de engorde
Dra. Odette Urquiza Bravo Félix Sánchez Godoy Guillermo García Hernández Nestor Ledesma Martínez
Recubrimientos sostenibles para reducir las pérdidas de huevos
Gabriel da S. Oliveira Paula Gabriela da Silva Pires Priscila de O. Moraes Vinicius M. dos Santos
Implementación de formulación dinámica de alimentos balanceados y nutrición de precisión en la producción avícola
Edgar O. Oviedo Rondón
Latidos programados: Cómo la temperatura y la hipoxia durante la incubación moldean el corazón y el sistema vascular del pollito
Cristiano Emanuelli Pereira Dr. Marcelo Leite da Veiga Isabela Maraschin Vieira
True Performance: El fin de los altibajos en el rendimiento avícola
Equipo Técnico BAADER
