La avicultura europea pone el foco en la sostenibilidad

El presidente de la AVEC destacó, principalmente, la hoja de ruta que busca un equilibrio entre estos pilares y señaló que la soberanía alimentaria se ha convertido en problema relevante en Europa.

Por este motivo, la organización europea se ha comprometido “a mantener un nivel de producción suficiente para alimentar a la UE y a la población mundial de forma sostenible con carne de pollo de calidad y asequible”.

AVEC pone el foco a lo largo del documento en transicionar en evolucionar hacia nuevas formas de producción más sostenibles en los próximos años. Paralelamente, la organización europea invitó a sus miembros a traducir y adaptar la Carta de Sostenibilidad a su estrategia nacional hacia la sostenibilidad.

Cabe destacar que el sector avícola español lleva años implicado en nuevas iniciativas y medidas que apuestan por una producción sostenible. 

Sin duda, la eficiencia se ha vuelto fundamental en un contexto donde los costes de producción se han vuelto una preocupación para gran parte del sector. Por ese motivo, contamos con grandes empresas en la industria que proporcionan unos sistemas e instalaciones que permiten reducir estos costes diarios de la granja sin disminuir ni rebajar la calidad del producto final.