La nueva planta de incubación, ubicada en la Ciudad Agroalimentaria de Tudela (CAT),tiene una superficie construida de 6.500 metros cuadrados y cuenta con una producción 850.000 pollitos de un día a la semana. UVESA ha dotado a sus instalaciones de las más altas tecnologías con el objetivo de aumentar su rendimiento productivo y reducir al máximo el gasto energético.