Less is More se adentra en la Salmonella en avicultura de puesta

Alberto Villa, técnico especialista en Avicultura de Ceva Salud Animal España, entrevista al doctor Pablo Catalá, director general del Centro Avícola y de Alimentación de la Comunidad Valenciana.

Ceva Salud Animal presenta la nueva entrega de su serie de entrevistas Less is More en las que repasa la actualidad más relevante del sector avícola de puesta. En este vídeo, Alberto Villa, técnico especialista en Avicultura de Ceva España, conversa con el doctor Pablo Catalá, director general del Centro Avícola y de Alimentación Animal de la Comunidad Valenciana (CECAV), sobre asuntos de interés relacionados con la Salmonella en la avicultura de puesta.

Durante su charla, los dos especialistas abordan las causas del incremento de casos de Salmonella y de la prevalencia en el territorio nacional de S. enteritis. Además, Alberto Villa cuestiona a Catalá sobre cómo es el trabajo de los controles oficiales y autocontroles del CECAV y ambos ponen en común puntos clave de protección frente a Salmonella. Por último, durante la sesión también se detalla el proceso de diferenciación entre las cepas de campo de Salmonella y la cepa vacunal de Cevac Salmovac en el centro valenciano.

Los profesionales interesados pueden acceder a la entrevista completa en la web de Ceva Aviplanet. Además de este último episodio, están disponibles los vídeos de las charlas previas sobre las tendencias del sector hacia 2025 (con Carlos Garcés, presidente de la Asociación Española de Ciencia Avícola y vicepresidente de la WPSA), los métodos de control y prevención de enfermedades respiratorias en avicultura de puesta (con Pedro Gil, veterinario consultor de granjas avícolas y miembro del comité técnico interprofesional Inprovo y de la Asociación Española de Ciencia Avícola AECA y WPSA), y los programas vacunales en avicultura de puesta y enfermedad de Gumboro (con Luis Pascual, jefe de los servicios veterinarios de Avigan Terralta).

Less is More ofrece un enfoque global que combina vacunas innovadoras, servicios especializados y equipos para asegurar a los productores de huevos un mayor éxito desde la planta de incubación. Los beneficios del programa se resumen en un menor manejo, estrés y uso de antibióticos y una mayor uniformidad, protección y rentabilidad de las explotaciones avícolas de puesta.