Natural Beak Smoothing, una solución sostenible

Markus y Doreen Böckermann son dos de los avicultores que empezaron a buscar una solución sostenible y eficiente.

Roxell presenta Natural Beak Smoothing from Agrinews on Vimeo.

Markus y Doreen crearon su granja de reproductoras hace 20 años.

«El plan era producir pollos de engorde, pero aparcamos la idea tras consultarlo con Integración debido a la necesidad de reproductoras de alta calidad», dice Markus.

En un gallinero de reproductoras, hay que prestarles mucha más atención a las aves. Para mejorar la uniformidad de cada banda, la selección de aves se realiza a las 5 semanas. Las aves más pequeñas se apartan según su peso. «Hacemos un seguimiento de cada ave y nos centramos en la cría orientada a los resultados», añade Doreen.

Se construyeron nuevos gallineros en 2009 y 2011. Hoy en día, la granja acoge a más de 86 000 aves en 5 gallineros durante un período de cría de 19 semanas. Los gallineros se instalaron con circuitos de alimentación Vitoo y el sistema de bebederos Sparknipple.

En 2015, Böckermann y Roxell aunaron sus fuerzas para poner a prueba el nuevo concepto de alimentación para reproductoras: Natural Beak Smoothing.

Estructura rugosa en el plato inferior

Durante la alimentación, el crecimiento del pico de las reproductoras se controla de manera continua gracias a una estructura rugosa en el plato inferior Vitoo. Esta novedosa solución garantiza la productividad de las aves, mientras se produce un ahorro de alimento y se cumplen las normativas relativas al bienestar animal.

Markus utilizó anteriormente los dos métodos conocidos para el recorte de picos: el recorte mecánico mediante cuchilla caliente y, después, el recorte por infrarrojos en la incubadora.

Tras consultarlo con el equipo de innovación de Roxell, se dividió un gallinero en compartimentos pequeños, y en uno de esos compartimentos 12 platos inferiores Vitoo fueron sustituidos por un prototipo del plato Natural Beak Smoothing para 100 reproductoras.

La prueba mostró que el pico toca tanto el plato interior como el plato exterior del sistema de alimentación. Por lo tanto, en el prototipo posterior, la estructura rugosa se amplió al exterior del plato inferior, lo cual generó unos resultados óptimos.

En la segunda banda se realizaron pruebas comparativas del concepto Natural Beak Smoothing para aves sin tratar frente a un sistema de alimentación estándar para aves tratadas. Los resultados de la fase de prueba fueron impresionantes.

En resumidas cuentas, Natural Beak Smoothing es una solución eficiente tanto para el avicultor como para las reproductoras. Las aves no están expuestas a estrés o a infecciones a causa del recorte de picos. El crecimiento del pico se mantiene bajo control mientras comen y no es necesario realizar una selección a las 5 semanas, porque hay una buena uniformidad.

«Durante las primeras pruebas advertimos algo de corrosión en la estructura metálica del plato, pero desapareció inmediatamente cuando se inició la nueva banda. Limpiar el sistema de alimentación es igual de fácil que antes. Sólo que ahora estamos atentos a los productos químicos que podrían dañar la estructura metálica a largo plazo», explica Doreen.

Markus y Doreen siguen teniendo grandes ambiciones. Sueñan con tener su propio gallinero de producción y esperan que sus hijos sigan con la granja cuando sean mayores.

Independientemente de lo que les depare el futuro, la granja Böckermann será una referencia no sólo para Roxell, sino para todo el sector avícola alemán.