¿Cómo responder al estrés térmico, reducir la dependencia de los antibióticos promotores del crecimiento y mantener la rentabilidad?
Durante el SIAVS 2026, celebrado en Brasil, Luis Carrasco, de agriNews, conversó con Catalina Nicholls y Felipe Horta, gerentes técnicos y de marketing del Grupo Nuproxa, sobre los cambios a los que se enfrenta la producción animal en Latinoamérica.
La entrevista dejó una idea central: Los desafíos a los que se enfrenta una granja están interconectados y requieren estrategias adaptadas a cada sistema de producción.
En gran parte de Latinoamérica, el calor ya forma parte de las condiciones habituales de producción. Fenómenos climáticos como El Niño pueden intensificar sus efectos, pero, como señaló Felipe Horta, el estrés térmico es solo uno de los factores que afectan a los animales. La densidad, la calidad de las materias primas y los desafíos sanitarios también pueden influir en el desempeño.
Incluso las instalaciones con ambiente controlado tienen límites. Felipe explicó que, en algunos casos, una mayor capacidad de control de la temperatura viene acompañada de un aumento en la densidad de animales, lo que introduce otro factor de estrés. Por eso, el primer paso consiste en identificar qué sucede en cada granja y qué puede resolverse mediante el manejo.
Para los factores que no pueden controlarse por completo, Nuproxa propone un programa de manejo del estrés en el que C-Power cumple un papel central. Según Felipe, el objetivo es ayudar a los animales a mantener su desempeño frente a condiciones desafiantes. Catalina añadió que este trabajo debe considerar también la protección hepática, la integridad intestinal y el retorno económico para el productor.
La transición hacia sistemas que prescinden de los antibióticos como promotores de crecimiento fue otro de los temas de conversación. Felipe señaló que algunas empresas brasileñas, especialmente las dedicadas a la exportación, ya han adoptado este modelo. También mencionó productores que tomaron esa decisión por iniciativa propia, a pesar de operar en mercados donde el uso de estos productos sigue permitido.
La experiencia demuestra que la transición es posible en condiciones latinoamericanas. Sin embargo, no se resuelve simplemente sustituyendo un aditivo por otro. Es necesario revisar las prácticas de producción, comprender los desafíos de cada empresa y evaluar los resultados en campo.
Catalina destacó la importancia de iniciar las pruebas antes de que un cambio regulatorio o comercial haga que la adaptación sea urgente. Para dar este paso con confianza, los productores necesitan pruebas técnicas, acompañamiento y una evaluación de los resultados productivos y económicos.
La conversación también abordó los desafíos intestinales asociados con protozoarios y bacterias. Felipe presentó a PeptaSan como parte de la estrategia de Nuproxa para favorecer el equilibrio intestinal en situaciones de desafío por protozoarios. Además, habló del lanzamiento de Neotegra en Latinoamérica, una solución orientada al equilibrio de la microbiota y al mantenimiento de la estructura de la mucosa intestinal.
Al tratar la coccidiosis en avicultura, Felipe advirtió que mantener un mismo protocolo durante años puede llevar a pérdidas graduales de desempeño que resultan difíciles de percibir. Explicó que las estrategias nutricionales pueden integrarse, según el caso, con los programas existentes de anticoccidiales o vacunación. Catalina reforzó la idea de que:
“No existe una secuencia única aplicable a todos los clientes: el diagnóstico debe orientar la propuesta.” Catalina Nicholls, Grupo Nuproxa
¿Cómo se puede medir el valor de una solución nutricional? Catalina señaló que comparar únicamente el precio por kilo de un producto puede ocultar su impacto en indicadores como la ganancia de peso, la conversión alimenticia y el retorno de la inversión.
Felipe añadió que muchas decisiones se toman bajo la presión de reducir el costo del alimento. Si bien este indicador es importante, propuso ampliar la evaluación para incluir la inversión por animal, el costo por kilo producido y la eficacia de la solución frente al problema identificado. Una fórmula más barata no necesariamente genera el mejor resultado económico para la empresa.
Para ambos especialistas, trabajar conjuntamente con el cliente permite hacer esa evaluación con mayor precisión y demostrar dónde se genera valor.
Al final de la entrevista, Luis planteó una pregunta decisiva: ¿cómo distinguir una solución respaldada por la ciencia de una que simplemente se presenta como «natural»? Felipe respondió que, para Nuproxa, el origen natural es un medio para alcanzar objetivos de desempeño y rentabilidad sostenibles, no una garantía de eficacia por sí solo.
Catalina relacionó esa confianza con la investigación previa al lanzamiento de los productos, las pruebas de desempeño y la evaluación económica. En un mercado donde todavía existe cautela frente a las soluciones de origen vegetal, los resultados medibles y el acompañamiento técnico son fundamentales.
“El origen natural es un medio para alcanzar objetivos de desempeño y rentabilidad sostenibles, no una garantía de eficacia por sí solo.” Felipe Horta, Grupo Nuproxa
Al mirar hacia los próximos años, los entrevistados coincidieron en que el clima, costos, bienestar animal, salud intestinal y expectativas del consumidor seguirán influyendo en la nutrición animal. La sostenibilidad, concluyó Felipe, consiste en producir de una manera que se pueda seguir ofreciendo proteína animal de calidad en el futuro.
Puedes ver la entrevista completa de agriNews con Catalina Nicholls y Felipe Horta en YouTube para conocer sus perspectivas y los ejemplos que compartieron durante SIAVS 2026.
