NutriForum 2025 es el espacio ideal para compartir los avances de la industria de la nutrición y alimentación animal. Por ello, este año la sala de nutrición avícola será diferencial: con ponentes de gran nivel y trayectoria, las charlas se enfocarán en las innovaciones más relevantes de los últimos meses.
La sala, que es paralela el 09 de abril a la de cerdos y rumiantes, la abrirá Ray Chiu, Cofundador & CEO de Calyx, con “Nutrición impulsada por IA: información en tiempo real para optimizar el rendimiento y el IC en aves de corral”. Chiu figuró en la famosa lista “30 under 30” de la revista Forbes en 2019, esto gracias a su papel en el sector energético.
Continuaremos a las 12:30h con Samia Messaoud, Especialista en nutrición avícola en Techna, quien nos compartirá “Estrategias nutricionales para pavos: optimizar los aportes energéticos y proteicos para maximizar el crecimiento, los rendimientos y la eficiencia alimentaria”. Messaoud destaca por aportar soluciones prácticas a los actores de la industria avícola, ya sea en la producción de carne o de huevos.
Después de un Cara a Cara que se enfocará en la granja y calidad de canal, la jornada de ponencias seguirá de la mano del Dr. Edgar Oviedo, que nos expondrá “Modelaje matemático en nutrición aviar: Estado actual, beneficios y limitaciones”. Oviedo, quien también abre el congreso en la sala plenaria a las 09:45h del 09 de abril, es Profesor Titular y Especialista de Extensión en Nutrición, Salud, Analítica de Datos y Manejo de la cadena de producción de pollos de engorde en el departamento “Prestage” de Ciencias Avícolas de la Universidad Estatal de Carolina del Norte.
Finalizamos la ronda de ponencias (más no la jornada, ¡a ésta le seguirá una mesa redonda y el Social Forum!) con Ayman Tolba, Director técnico regional en Danisco Animal Nutrition and Health, y su “Integración funcional: enzimas y probióticos en combinación”. El Dr. Tolba resalta por ser un gestor técnico con amplia experiencia demostrada en el sector veterinario.
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Materias Primas
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