Procavi lidera un proyecto de investigación para alargar la vida útil de la carne de pavo de modo natural

Procavi está apostando fuertemente por la innovación por lo que está trabajando en varias líneas para el lanzamiento de nuevas soluciones adaptadas a las necesidades del mercado que afiancen el crecimiento de la compañía, tanto en el mercado español, como en el europeo. En este sentido, está desarrollando una línea de pre-asados ‘ready to cook’ para hacer la vida más fácil al consumidor.

PROCAVI es una empresa agroalimentaria andaluza dedicada a la producción integral de carne de pavo. Desde nuestros inicios en 2002, hemos realizado una reinversión continua de los beneficios en innovación, lo cual nos ha permitido situarnos como referentes tecnológicos en el sector, llegando a ser hoy día, una de las compañías más importantes a nivel europeo.

Somos líderes en producción de pavos cebados en España con una capacidad productiva entre 500 y 600 toneladas de media al día, lo que nos permite alcanzar una cuota de mercado que supera el 52 por ciento, ocupando la cuarta posición a nivel europeo y la décima primera a nivel mundial.

Respecto a las exportaciones, se destinan, principalmente, a Europa, donde tenemos oficinas comerciales en Portugal, Francia, Italia y Alemania. Nuestros productos también se comercializan en países del Este, como Ucrania, y en el África subsahariana, en Togo, Benín y Ghana, entre otros países.

Hemos desarrollado un sistema de gestión integral, productiva y medioambiental para nuestra actividad empresarial que incluye desde la planta incubadora, fábricas de piensos, centros de multiplicación, granjas, laboratorio de control de calidad, centro de procesamiento y preparación de carnes, estación depuradora de aguas residuales, una planta de aprovechamiento de subproductos y otra de cogeneración que funciona con gas natural. Además, nos encargamos de la comercialización y distribución de los productos.