El primer semestre de 2019, la producción de huevos creció en 9,58% con respecto al mismo período del año pasado.
En Chile, durante el primer semestre, la producción de huevos tradicional y de gallinas libre de jaula ha mostrado un incremento significativo, según los datos publicados por la Asociación Gremial de Productores de Huevos de Chile, Chilehuevos.
Conforme a los datos publicados por Chilehuevos de enero a junio de 2019, la producción de huevos fue de 2.237.488 (miles de unidades), superando en 9,58% al mismo período del año anterior, cuando se produjeron 2.041.853 (miles de unidades).
El primer semestre de 2019, la producción de huevos creció en 9,58% con respecto al mismo período del año pasado.
Producción en Junio 2019
Mientras que en Junio de 2019, la producción de huevos alcanzó 383.692 (miles de unidades), cifra que supera en 8,0% a la alcanzada a igual mes de año pasado, donde se obtuvieron 354.969.
En junio, la producción de huevos en Chile logra un incremento de 8,0% frente a igual mes de 2018.
Chile: Producción de huevos en el primer semestre 2019
Mercado de huevos de gallinas libre de jaula
El mercado de huevos de gallinas libre de jaula ha avanzado más rápido de lo que los productores chilenos esperaban. La producción de huevos el año pasado ascendió a 4.179 millones, de este total, en el año 2017, solamente 1% se producían en sistemas libre de jaula. Sin embargo, el año pasado, la producción tuvo un incremento cercano al 2%, de acuerdo a las cifras actualizadas de la Asociación de Productores de Huevos, Chilehuevos.
Por tanto, la producción de huevos de gallinas libre de jaula continúa aumentando, ya que la comercialización de estos huevos se cuadruplico en la góndola de los supermercados chilenos y la producción a nivel nacional creció 100% el año pasado.
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