El mecanismo de acción de MOS (oligosacáridos de manano) aporta varios beneficios a la salud y la funcionalidad intestinal. MOS es capaz de aglutinar bacterias gramnegativas que contienen fimbrias tipo I, como Salmonella spp. y Escherichia coli, evitando así la adhesión de patógenos a la mucosa intestinal y el consiguiente daño por infección. Además, actúa sobre la proliferación de bacterias benéficas, que fermentan MOS para su nutrición y multiplicación, y en este proceso producen ácidos grasos volátiles de cadena corta y reducen el pH del ambiente intestinal, lo que resulta en la disponibilidad de energía para los enterocitos y la formación de un ambiente desfavorable para el crecimiento de ciertos patógenos.
Otra característica de MOS es favorecer la síntesis de células responsables de la secreción de mucina, que actúa como la primera línea de defensa contra las bacterias patógenas, ayudando a combatir las infecciones. Varios estudios han demostrado un mayor número de vellosidades intestinales en animales suplementados con MOS, lo que tiene una relación directa con una mayor capacidad de digestión y absorción de los alimentos. Por otra parte, se ha comprobado la acción e MOS en la mejora de las defensas intestinales, fortaleciendo las defensas de los animales.
HyperGen es rico en oligosacáridos de manano y resulta de un proceso de producción de fermentación primaria, cuya especificidad
es una mayor disponibilidad de compuestos de la pared celular y mayor funcionalidad. Además, en el proceso de producción de
HyperGen, la capa de MOS se solubiliza y la capa de β-glucano queda parcialmente expuesta, lo que hace que su acción prebiótica sea más potente y se ha demostrado que fortalece las defensas intestinale.
→ Uso – 1kg/ton
Para demostrar los beneficios de HyperGen, se realizó un estudio en pollos de engorde desafiados con Salmonella Heidelberg y suplementados con HyperGen al 0,1% de inclusión en el alimento inicial (1-21 días de vida) y al 0,05% de inclusión en los alimentos siguientes (22-42 días de vida).
Los resultados demostraron:
→ Una reducción significativa (superior al 55%) en el número de aves positivas para Salmonela Heidelberg en el grupo HyperGen
– muestras de ciego de los pollos a los 40 días de vida
→ Mejora de la morfometría intestinal de los pollos suplementadoscon HyperGen: vellosidades más grandes y criptas más profundas en el yeyuno y el íleon de las aves
→ HyperGen ha demostrado ser una herramienta útil en el programa de control de la Salmonela y en el mantenimiento de las defensas intestinales locales y la salud intestinal de los pollos de engorde.
Acción prebiótica sea más potente y se ha demostrado que fortalece las defensas intestinales: HyperGen asegura más protección en los momentos de desafío por Salmonella.