Los expertos son Ana Barroeta, expresidenta de la WPSA; Ignacio Barragán, doctor en Veterinaria; Ana López Sobaler, del departamento de Nutrición de la UCM; o Federico Félix, presidente de Propollo.
La Organización Interprofesional de la Avicultura de Carne de Pollo (Propollo) ha creado la web titulada Seis verdades sobre el pollo, en la que varios expertos desvelan aspectos relativos a la alimentación, la salud y la seguridad alimentaria de este tipo de carne, en un intento por desterrar falsos mitos en torno a este alimento.
Los expertos son Ana Barroeta, expresidenta de la WPSA; Ignacio Barragán, doctor en Veterinaria; Ana López Sobaler, del departamento de Nutrición de la UCM; o Federico Félix, presidente de Propollo.
Los temas sobre los que se pretende arrojar luz son: que el pollo no contiene hormonas, que la carne de pollo es un coproducto de los cereales, que esta carne es de fácil digestibilidad, que la carne de pollo no está tratada, que este producto contiene un alto nivel de proteínas, pocas grasas y bajo colesterol y que el pollo que consumimos es de origen español.
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