A colibacilose aviária é uma doença causada pelas cepas patogênicas de Escherichia coli (as chamadas APECs), que provoca aumento da conversão alimentar e dos custos com medicações, menor ganho de peso, falta de uniformidade do lote, alta mortalidade e morbidade das aves.
Ou seja, é uma doença economicamente devastadora, motivo de grande preocupação para a produção de frangos de corte — e ainda cercada de dúvidas. Por exemplo: quais fatores levaram ao aparecimento recente (nos últimos 12 meses) de problemas com APEC em diversas empresas brasileiras?
A resposta para essa pergunta não é simples, tampouco para outras relacionadas a esse desafio tão atual da avicultura brasileira. Justamente por isso, convidamos uma especialista no assunto para falar sobre colibacilose em nosso blog.
A professora Dra. Terezinha Knöbl, que atua no Laboratório de Medicina Aviária do Departamento de Patologia da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (USP) e tem grande experiência em doenças aviárias, infecções causadas por enterobactérias, colibacilose e fatores de virulência bacteriana, respondeu as principais perguntas sobre a Escherichia coli.
Na Parte 1 desse conteúdo, ela fala sobre os problemas causados pela APEC nas aves, os possíveis motivos para os recentes casos e avalia as principais medidas para controlar e prevenir a doença. Confira!
Dra. Terezinha Knöbl – É difícil atribuir a re-emergência da colibacilose a uma causa única, porque o panorama é bastante variável de uma granja para outra. Mas, dentre os pontos principais que podem ter relação com essa mudança epidemiológica, podemos citar:
Essa linhagem causou prejuízos econômicos em alguns países europeus: é considerada bastante virulenta para aves e atua como agente primário. Este ST (sequence type) 117 já foi reportado no Brasil. No entanto, os estudos de caracterização de E. coli por MLST (Multilocus sequence typing) ou WGS (whole-genome sequencing) no Brasil – tipos de sequenciamento genômico – ainda são escassos, seja para diagnóstico ou para monitoramento dos STs pandêmicos.
A experiência de alguns países europeus mostrou que a retirada de promotores de crescimento é um momento crítico para a emergência de algumas doenças bacterianas, mas que a tendência em alguns anos é de que a situação retorne ao padrão normal.
O uso de desinfetantes à base de formol, quaternário de amônia ou glutaraldeído sobre as aves pode causar irritação, inflamação e metaplasia de epitélio respiratório. A desciliação epitelial e o acúmulo de muco podem favorecer a colonização da traqueia e propiciar o desenvolvimento de doenças respiratórias.
Confira a entrevista completa clicando aqui!!
Assine agora a melhor revista técnica sobre avicultura
AUTORES
Nivalenol, uma micotoxina emergente que aumenta a complexidade do controle do desoxinivalenol (DON)
Augusto HeckEstratégias nutricionais para fertilidade de machos reprodutores
Brunna GarciaSaúde intestinal – parasitoses internas e seu desafio na produção em sistemas alternativos
Equipe Técnica H&NManter o atual status sanitário, equilíbrio nos custos de produção e sustentabilidade serão decisivos para a avicultura brasileira em 2025
Paulo TeixeiraVacinação contra Salmonella em aves de postura comercial e a relação com índices zootécnicos
Daniela Duarte de OliveiraA influência da dieta maternal sobre o desempenho de frangos de corte
Vinicius Santos MouraÁcidos orgânicos no período de jejum pré-abate de frangos. Uma estratégia de suporte para diminuir as contaminações por enteropatógenos
Fabrizio Matté Luiz Eduardo Takano Patrick Iury RoieskiEstratégia nutricional para melhor qualidade de casca de ovos: uso de minerais orgânicos
Equipe Técnica BiochemImportância dos pesos iniciais para o desempenho dos frangos de corte
José Luis Januário Lucas Volnei SchneiderRecomendações técnicas para sanitizar ovos incubáveis de galinha
Dr. Vinícius Machado dos Santos Gabriel da Silva OliveiraQual o melhor plano nutricional para codornas europeias?
Adiel Vieira de Lima Aline Beatriz Rodrigues Dr. Fernando Perazzo Matheus Ramalho de Lima Paloma Eduarda Lopes de SouzaPerspectivas de recordes para a avicultura brasileira
Ricardo SantinArtrite e suas causas multifatoriais em frangos de corte – Parte 2
Cláudia Balzan Eduarda da SilvaCobre e suas funções em dieta das galinhas poedeiras: vantagens da forma quelatada
Tatiana Carlesso dos Santos Vinício dos Santos CardosoMachos reprodutores: como obter bons indicadores de fertilidade na fase de produção
Cidimar Trevisan Eduardo Kohl Marcel PachecoModelagem matemática com a equação de Gompertz e suas aplicações no crescimento de frangos de corte
Juan Gabriel Espino