As cotações dos produtos avícolas brasileirosestão em quedanesta primeira quinzena de fevereiro, segundo o boletim Brazilian Agribusiness News, produzido pelo Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea – Esalq/USP).
Os preços do frango caíram em quase todas as regiões pesquisadas pelo Cepea, tendência que vem sendo observada desde o início de 2018. Segundo os agentes de pesquisa, a pressão sobre as cotações veio do ritmo lento das vendas de frango no atacado, que, por sua vez, refletiram na baixa procura pelo animal vivo por parte dos abatedouros.
Além disso, segundo o Cepea, as exportações em janeiro deste ano foram menores do no mesmo mês de 2017, o que também aumentou a disponibilidade doméstica de frangos de corte.
Os agentes do setor esperavam que as vendas domésticas aumentassem na primeira quinzena de fevereiro, o que não aconteceu. Assim, os abatedouros estão preocupados, uma vez que o mercado tende a arrefecer ainda mais na segunda quinzena do mês, principalmente devido à demanda tipicamente mais baixa nesse período e ao início do período da Quaresma.
Frango Congelado
Entre 31 de janeiro e 15 de fevereiro, os preços do frango congelado caíram 1,6% no mercado atacadista da Grande São Paulo e, entre 28 de dezembro e 15 de fevereiro, 12% – para 3,22 BRL por quilo em 15 de fevereiro. Quanto ao frango resfriado, os preços aumentaram ligeiramente (0,4% na quinzena), também na Grande São Paulo. No ano, no entanto, os valores caíram 10,5% – para 3,22 BRL por quilo em 15 de fevereiro.
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Frango Vivo
As cotações do frango vivo caíram em todas as regiões pesquisadas pelo Cepea na primeira quinzena de fevereiro, exceto no Pará de Minas (MG), onde os preços subiram ligeiramente (0,4%) – para 2,46 BRL por quilo em 15 de fevereiro. Em São Paulo, as cotações do frango vivo diminuíram 2,5% nesse período – para 2,38 BRL por quilo em 15 de fevereiro.
