ESPAÇO GOURMET
Dando sequência ao segundo dia do Espaço Gourmet da 6ª FAVESU, o chef de cozinha Gilson Surrage e a nutricionista Gleiciane Nunes destacam os momentos Coisas da Terra e Inovação. Realizada nos dois dias do evento, a iniciativa apresenta receitas práticas que valorizam as potencialidades das carnes suína, de frango e ovos.
O projeto conta com o apoio do Sebrae (Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas) e tem como público-alvo consumidores, empresários e proprietários de bares, restaurantes, pousadas e outros serviços de alimentação.
Por meio das produções, Gilson trabalhará com ingredientes da avicultura e suinocultura capixaba, enquanto que Gleiciane destaca a importância nutricional das receitas. O Espaço Gourmet desta quinta-feira (09) acontece neste momento e retorna às 18 horas.
Confira a programação abaixo:
ESPAÇO GOURMET
Dentro da programação da 6ª FAVESU
Apresentação: Chef de cozinha Gilson Surrage e pela Nutricionista Gleiciane Nunes
Programação
14 horas às 16 horas: COISAS DA TERRA
– Omelete pomerana
– Arroz do Marechal (com frango) com a participação da Chef Rita de Freitas
– Costelinha suína ao molho Jussara
18 às 20 horas: INOVAÇÃO
– Ovos pochés com molho de gorgonzola
– Frango à fina flor
– Salpicão especial de pernil suíno
Fonte: Assessoria de Impresa
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