Previsões do tempo para predizer o risco de micotoxinas

O clima é um fator chave na contaminação dos cultivos já que os diferentes tipos de mofo crescem em diferentes temperaturas e umidades, podendo ser afetados pelas mudanças climáticas em seus diferentes ciclos vitais.

Usando uma compilação de dados de padrões meteorológicos do passado, combinados com os níveis regionais de micotoxinas dos últimos seis anos, o produtor multinacional de aditivos para rações Nutriad criou um modelo para gerar informação preditiva sobre riscos futuros de micotoxinas que poderia ajudar a indústria a agir em vez de reagir. Este modelo estará disponível nos Estados Unidos, onde a Nutriad coopera com o renomado meteorólogo Thomas Novak, da Novak Weather Consultants.

As epidemias nas plantas, animais e seres humanos são influenciadas pelo clima, tanto que já se desenvolveu prognósticos meteorológicos para orientar as estratégias de controle de muitas doenças importantes em todo o mundo.

O clima é um fator chave na contaminação dos cultivos já que os diferentes tipos de mofo crescem em diferentes temperaturas e umidades, podendo ser afetados por mudanças climáticas em seus diferentes ciclos vitais. Uma precipitação acima do normal pode estimular o crescimento de bolor enquanto uma seca pode estressá-los, aumentando os riscos de produzirem micotoxinas. O mesmo pode ocorrer com a temperatura: as temperaturas mais altas ou mais baixas que o normal podem fazer com que os mofos produzam micotoxinas.