O presidente da FENAVI (Federação Nacional de Avicultores), Gonzalo Moreno, manifestou que a expectativa é chegar a aproximadamente 44 milhões de galinhas poedeiras, ou seja, 20% acima do alojamento atual para a postura. Isso permitiria alcançar a meta traçada de que cada colombiano consuma um ovo diariamente.
23 out 2018
Produção e consumo de ovos continuam a crescer na Colômbia
En los últimos siete años, el consumo de huevo en Colombia ha crecido del orden de 41% y se espera terminar el año con un consumo per cápita de 293 unidades por persona.
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Nos últimos sete anos, o consumo de ovos na Colômbia cresceu na ordem de 41% e espera-se que termine o ano com um consumo per capita de 293 unidades, alcançando o segundo lugar da América Latina, perdendo apenas para o México.
Segundo os números da FENAVI, no ano passado foram produzidos 13.287 milhões de unidades de ovos, representando um aumento de 7,8% em comparação com o ano anterior. Com relação ao consumo, foram 279 unidades per capita, experimentando um crescimento de 7,7% em comparação ao ano anterior.
A dificuldade enfrentada pela indústria do ovo na Colômbia, refere-se à possibilidade de o ovo ser taxado com 19% de IVA (Imposto ao Valor agregado). Diante dessa possibilidade, Gonzalo Moreno manifestou ao veículo de comunicação La República, que o consumidor não apenas assumiria esse percentual, como o IVA seria transferido a toda a cadeia produtiva. Isso significa que, se existe devolução do IVA, o aumento flutuaria em cerca de 33,7%, enquanto se não houvesse, o preço poderia aumentar até 60%.
Durante a cerimônia de abertura do XIX Congresso Nacional Avícola da Colômbia, o presidente do conselho diretor da FENAVI, Juan Felipe Montoya, destacou: “Se queremos falar em “plata blanca”, significa que ao taxar o frango e o ovo com IVA de 19%, haverá um impacto no bolso dos colombianos, especialmente dos estratos 1, 2, 3 e 4, que são os maiores consumidores destas proteínas; os colombianos deixariam de consumir ao ano o equivalente a 30 unidades de ovos, ou seja, um mês de jejum deste alimento e 3 quilos a menos de frango, que comparada com a carne bovina, suína e de pescado, é a mais barata no mercado”.
A produção de ovos, no acumulado até setembro de 2018, registrou 11 mil milhões de unidades. No entanto,a meta da Fenavi é alcançar uma taxa de crsecimiento de 6,2% até o final do ano, ou seja, uma produção de 14,6 mil milhões de unidades de ovos.
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