No primeiro trimestre de 2019, a produção de ovos de galinha caiu 3% em relação ao último trimestre de 2018. Os dados são da Pesquisa Trimestral de Produção de Ovos, realizada pelo IBGE (Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística). Enquanto 938 milhões de dúzias de ovos foram produzidas entre outubro e dezembro de 2018, no primeiro trimestre de 2019, o volume caiu para 908 milhões de dúzias..
14 maio 2019
Produção de ovos cai 3% primeiro no trimestre de 2019
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Conteúdo disponível em: “A produção de ovos no Brasil vinha mantendo um crescimento anual médio de 4,2% entre 1997 e 2018”, explica o supervisor da pesquisa, Bernardo Viscardi. Segundo ele, houve uma preocupação geral no mercado com a superoferta de ovos e a consequente diminuição dos preços.
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“A diminuição da produção reflete uma regulação de oferta, já que não temos um destino significativo de exportação de ovos, comenta Viscardi. “A maior parte da produção é para consumo interno”, completa.
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Ajuste produtivo
Em 2018, avicultores aumentaram o plantel, impulsionando a oferta de ovos, reflexo das condições de mercado favoráveis em 2017 (frente a 2016). Porém, a demanda não acompanhou a alta na produção, pressionando as cotações dos ovos comerciais no ano passado.
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De acordo com a pesquisa Produção de Ovos de Galinha, do IBGE, de 1997 a 2017, a produção da avicultura de postura cresceu 3,8% a.a. Segundo estimativas do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada – Esalq/USP) , mantido o mesmo ritmo de produção em 2019, a demanda tenderia a não absorver o maior volume produzido.
De março para abril,o poder de compra dos produtores de ovos paulistas se elevou a patamares não observados desde outubro/17. Segundo levantamento do Cepea, enquanto os preços dos ovos brancos tipo extra negociados em Bastos (SP) registraram ligeira valorização, os principais insumos utilizados na alimentação das poedeiras, milho e farelo de soja, tiveram retração nos preços.
Com informações da Agência de Notícias do IBGE – Conteúdo atualizado às 13h de 14/05/2019, a partir de errata emitida pelo IBGE.
