15 nov 2017

Resistência aos antimicrobianos: o que você precisa saber

Quanto mais antimicrobianos usados, mais provável que os microorganismos desenvolvam resistência.

Estima-se que 700 mil  pessoas morrem todos os anos por infecções com resistência aos antimicrobianos (Anti-Microbial Resistance - AMR, sigla em inglês) e um número incalculável de animais doentes pode não estar respondendo ao tratamento. A resistência antimicrobiana é uma ameaça global significativa para a saúde pública, a segurança alimentar e a inocuidade dos alimentos, assim como para a vida, a produção animal e o desenvolvimento econômico e agrícola.

A intensificação da produção agrícola levou a um uso crescente de antimicrobianos e espera-se que essa prática dobre em 2030. Estes medicamentos são importantes para o tratamento de doenças em animais e plantas, porém deve-se usar de maneira responsável e somente quando necessário. Para superarmos a resistência aos antimicrobianos e mantê-los funcionando de maneira eficaz durante o maior tempo possível, devemos investir em boas práticas agrícolas que deem prioridade à prevenção de infecções e devemos ter as políticas adequadas para apoiar estas práticas agrícolas sustentáveis. Uma boa nutrição e saúde são direitos humanos fundamentais e são a chave para alcançarmos a fome zero.

Vamos dar uma olhada na problemática da resistência aos antimicrobianos para obter uma melhor compreensão dos riscos mundiais que que ela representa para o futuro.

O que é resistência aos antimicrobianos?

A AMR (sigla em inglês) descreve um fenômeno natural pelo qual microorganismos como bactérias, vírus, parasitas e fungos ganham resistência aos efeitos dos fármacos antimicrobianos, como os antibióticos, que antigamente eram eficazes no tratamento de infecções. Qualquer uso de antimicrobianos pode influenciar no desenvolvimento da resistência a estes medicamentos. Quanto mais antimicrobianos usados, mais provável que os microorganismos desenvolvam resistência. E o mal e excessivo uso de antimicrobianos acelera este processo. Os exemplos de utilização incorreta incluem: dose ou frequência incorreta, ou duração insuficiente ou excessiva.

Quais são os perigos da resistência aos antimicrobianos?

A AMR causa redução na eficácia dos medicamentos, fazendo com que as infecções e doenças se tornem difíceis ou impossíveis de tratar. A AMR se associa a um  aumento na taxa de mortalidade, enfermidades prolongadas em pessoas e animais, além de perdas de produção na agricultura, pecuária e aquicultura. Isto ameaça a saúde mundial, os meios de subsistência e a segurança alimentar. A AMR também aumenta o custo dos tratamentos e cuidados.

Continue após a publicidade.

Como a resistência antimicrobiana afeta a saúde dos animais terrestres e aquáticos?

Os antimicrobianos são essenciais para a saúde, bem-estar e produtividade animal, além de contribuírem para a segurança alimentar, inocuidade dos alimentos e para a saúde pública. Os antimicrobianos são utilizados na produção animal para tratar enfermidades (incluídas doenças transmissíveis dos animais aos humanos), porém também como uma medida de prevenção das enfermidades. Os antimicrobianos também foram usados rotineira e extensamente para aumentar as taxas de crescimento dos animais. Este tipo de uso excessivo e mal uso de antimicrobianos pode acelerar a velocidade com que se desenvolve a resistência aos antimicrobianos, o que resulta em uma medicação menos efetiva e perda de opções de tratamento. Nesses casos de fracasso do tratamento, as taxas de enfermidade animal, os picos de mortalidade e a inocuidade dos alimentos podem ver-se comprometidos. Os resíduos de antimicrobianos e microorganismos resistentes aos antimicrobianos nos excrementos dos animais também contaminam o solo e a água, o que contribui ainda mais à aparição e propagação da resistência aos antimicrobianos.

O que significa a resistência dos antimicrobianos para a inocuidade dos alimentos?

São necessárias boas práticas de higiene na agricultura, produção, processamento e distribuição dos alimentos para manter a inocuidade dos mesmos, minimizando a transmissão da resistência antimicrobiana às pessoas através da cadeia alimentar. Os organismos resistentes aos antimicrobianos podem ser mais difíceis e custosos de tratar. Se os antibióticos não são usados adequadamente, os resíduos de antimicrobianos nos alimentos também podem representar um perigo para a saúde dos consumidores. Os microorganismos resistentes aos antimicrobianos e, nossos sistemas de produção agrícola e nossa cadeia alimentara não só são um grande desafio para a saúde pública, como também representam uma ameaça potencial para o comércio e economia mundiais.

Quais são os 5 desafios na luta contra a resistência dos antimicrobianos na alimentação e agricultura?

1. Implementar práticas agrícolas mais sustentáveis que priorizem a prevenção das infecções, para ter animais e cultivos mais saudáveis. Precisamos da sua ajuda para impulsionar e criar consciência sobre o uso dos medicamentos antimicrobianos na alimentação e agricultura; promovendo seu uso de maneira responsável.

2. Não existem, em todos os países, regramentos e supervisão para garantir o uso responsável de antimicrobianos na produção de animais e cultivos. Isto é um problema porque o uso de produtos falsificados e de má qualidade, ou o uso de fármacos incorretos para tratar causas específicas de doenças, pode acelerar o desenvolvimento da resistência. É possível que as receitas médicas não sejam necessárias para comprar os medicamentos antimicrobianos,  permitindo assim o uso indiscriminado de antimicrobianos quando não são absolutamente necessários. Procure o conselho de especialistas e  profissionais da saúde animal.

3. Os organismos resistentes aos antimicrobianos e os resíduos antimicrobianos estão presentes nos dejetos da produção agrícola, fabricação de produtos farmacêuticos e águas residuais humanas. O tratamento e a eliminação inadequados dos dejetos podem disseminar os resíduos antimicrobianos e os microorganismos com resistência aos antimicrobianos através do meio ambiente, nos solos e nas vias fluviais.

4. Existem consideráveis lacunas de conhecimento em muitas partes do mundo com relação à magnitude do uso de antimicrobianos e à resistência que podem desenvolver. Para criar estratégias de controle efetivas, são necessários maior investimento em control e pesquisa em nível mundial para medir a evolução da mitigação da resistência aos antimicrobianos.

5. As mudanças no uso de antimicrobianos na agricultura por si só não serão suficientes para combater a resistência aos antimicrobianos. Cada setor tem um papel a desempenhar na luta contra a resistência aos antimicrobianos e isto inclui mudanças nas práticas da saúde humana.

Ajude a construir consciência sobre este importante tema compartilhando este artigo com sua família, amigos e colegas de trabalho.

Encontre mais informações sobre o que a FAO está fazendo para abordar a AMR clicado aqui

Artigo extraído do site da FAO

Relacionado com Patologia e Saúde Animal

REVISTA AVINEWS BRASIL
ISSN 2965-341X

Assine agora a melhor revista técnica sobre avicultura

EDIÇÃO aviNews Brasil 3TRI 2024
Imagen Revista Como as estratégias de marketing estão revolucionando a avicultura de postura

Como as estratégias de marketing estão revolucionando a avicultura de postura

André Carvalho
Imagen Revista Como falar de bem-estar de embriões de pintos de um dia na produção de frangos de corte?

Como falar de bem-estar de embriões de pintos de um dia na produção de frangos de corte?

Iran José Oliveira da Silva Jumara Coelho Ticiano Sérgio Luiz de Castro Júnior
Imagen Revista Demanda crescente e sustentabilidade do ovo impulsionam o mercado brasileiro

Demanda crescente e sustentabilidade do ovo impulsionam o mercado brasileiro

Tabatha Lacerda
Imagen Revista Manejo e fisiologia das aves frente o calor extremo

Manejo e fisiologia das aves frente o calor extremo

C. C. PASSINHO N. B. MERCÊS
Imagen Revista Impacto da coccidiose em aves: apoio a medidas de controle

Impacto da coccidiose em aves: apoio a medidas de controle

Marcelo Hidalgo
Imagen Revista Sustentabilidade na produção de aves através do uso eficiente de dejetos da avicultura

Sustentabilidade na produção de aves através do uso eficiente de dejetos da avicultura

Equipe Técnica Zucami
Imagen Revista Você sabe o que é abate Halal?

Você sabe o que é abate Halal?

Dra. Soha Chabrawi
Imagen Revista SIAVS: ponto de encontro da proteína animal para o mundo

SIAVS: ponto de encontro da proteína animal para o mundo

Imagen Revista 10 fatores inegociáveis para o controle de cascudinhos em granjas avícolas

10 fatores inegociáveis para o controle de cascudinhos em granjas avícolas

Alison Turcatel Luiz Eduardo Takano Roney da Silva Santos
Imagen Revista incubaFORUM reúne mais de 400 pessoas no SIAVS 2024

incubaFORUM reúne mais de 400 pessoas no SIAVS 2024

Imagen Revista Inata marca presença no SIAVS com maior estande da sua história e novidades no time

Inata marca presença no SIAVS com maior estande da sua história e novidades no time

Imagen Revista Estratégias de controle de temperatura e ventilação para o frango de corte

Estratégias de controle de temperatura e ventilação para o frango de corte

José Luis Januário Lucas Volnei Schneider
Imagen Revista Artrite e suas causas multifatoriais em frangos de corte – Parte 1

Artrite e suas causas multifatoriais em frangos de corte – Parte 1

Cláudia Balzan Eduarda da Silva
Imagen Revista Como a avicultura de postura pode se profissionalizar e gerar renda para o pequeno produtor

Como a avicultura de postura pode se profissionalizar e gerar renda para o pequeno produtor

Kariny Moreira
Imagen Revista Como melhorar a rentabilidade na produção de frangos de corte

Como melhorar a rentabilidade na produção de frangos de corte

Patrícia Marchizeli
Imagen Revista Qual é a relação entre a saúde do fígado e a produtividade? 

Qual é a relação entre a saúde do fígado e a produtividade? 

MVZ Luisa F. Rivera G.
Imagen Revista Vacina INNOVAX® ND-IBD promove melhor resposta sorológica nas aves

Vacina INNOVAX® ND-IBD promove melhor resposta sorológica nas aves

Ana Paula Fernandes
Imagen Revista Biochem lança programa de saúde intestinal para avicultura

Biochem lança programa de saúde intestinal para avicultura

Equipe Técnica Biochem
Imagen Revista Machos reprodutores: como obter bons indicadores de fertilidade na fase de recria

Machos reprodutores: como obter bons indicadores de fertilidade na fase de recria

Cidimar Trevisan Eduardo Kohl Marcel Pacheco
Imagen Revista Enfrentando o desafio do Enterococcus cecorum: Soluções nutricionais e sanitárias para a resistência das aves

Enfrentando o desafio do Enterococcus cecorum: Soluções nutricionais e sanitárias para a resistência das aves

Equipe Técnica Adisseo
Imagen Revista Manejo alimentar

Manejo alimentar

Equipe Técnica H&N

JUNTE-SE À NOSSA COMUNIDADE AVÍCOLA

Acesso a artigos em PDF
Mantenha-se atualizado com nossas newsletters
Receba a revista gratuitamente em versão digital

DESCUBRA
AgriFM - Os podcasts do setor agrícola em português
agriCalendar - O calendário de eventos do mundo agrícolaagriCalendar
agrinewsCampus - Cursos de formação para o setor agrícola e da pecuária