Os incubatórios têm papel fundamental nos sistemas de produção avícola.
Os dados gerados neste processo podem ser melhor aproveitados com técnicas de análise preditiva para abordar problemas comuns que afetam a incubabilidade e a qualidade do pintinho, ao apoiar o planejamento, os programas de manutenção preventiva e as intervenções da equipe.
Discutiremos a atual situação do manejo e análise de dados em incubatórios, desafios e oportunidades, ferramentas disponíveis para melhoria, além de chamar a atenção para aprimorar a formação necessária para aplicar análise avançada de dados.
Uso de análise preditiva para melhorar o desempenho no Incubatório
SITUAÇÃO ATUAL DA GESTÃO DE DADOS EM INCUBATÓRIOS
Existe uma variação significativa no nível tecnológico dos incubatórios ao redor do mundo. Apesar destes diferenciais, o incubatório é um dos segmentos da cadeia avícola com maior controle e geração de dados.
Os dados do incubatório provém do monitoramento de ovos e provisões de estoque, do funcionamento de equipamentos, desempenho reprodutivo das reprodutoras e resultados da incubação.
Os dados de incubação mais frequentes são:
Fluxos de ovos, fertilidade, incubabilidade;
Causa de mortalidade embrionária obtida nos embriodiagnósticos;
Resultado de pintinho;
Graus de qualidade;
Registros da temperatura média da máquina e da sala;
Umidade e pressões.
A digitalização de registros escritos à mão continua sendo complicada em muitos incubatórios, sendo os erros mecanográficos ainda comuns. A qualidade dos dados sempre requer muita atenção.
O método preferido de armazenamento de dados são os arquivos Excel com uma, ou múltiplas tabelas ou planilhas.
Os dados sempre devem ser organizados em linhas e colunas contínuas;
Infelizmente, espaços são deixados, frequentemente, de forma intencional, para agregar notas, complicando a análise de dados.
A identificação de incubatórios, granjas, lotes de reprodutoras, máquinas e outras variáveis descritivas deve ser consistente ao longo do tempo para se fazer uma análise precisa.
Algumas variáveis como tempo de armazenamento dos ovos, muitas vezes não são bem definidas, sendo os níveis aproximados inseridos de forma variável.
Seria melhor segregar os resultados específicos de armazenamento por horas, ou dias, ou predeterminar níveis específicos de armazenamento que possam ser analisados sistematicamente.
Uso de análise preditiva para melhorar o desempenho no Incubatório
A grande maioria das análises de dados está, atualmen...
