¿Qué está pasando con la avicultura en España? Reflexiones de lo ocurrido durante el mes de noviembre con José Luis Valls

A continuación tanto Ramón Jové como Agustín de Prada expusieron las situaciones que se han vivido para la eliminación de los focos diagnosticados con un elevado número de aves. Asimismo se comentaron los problemas que han sucedido y suceden para llevar a efecto en la mayor brevedad de tiempo la eliminación de las aves y de los residuos que se han producido en estos focos.

Todos los participantes respondieron a un gran número de preguntas que los asistentes online iban haciendo en el transcurso del seminario. Desgraciadamente el tiempo estipulado se terminó y no dió tiempo a contestar a todas las preguntas.

Del interés que tuvo el seminario aviNews pueda dar buena referencia el hecho de que el número de asistentes se mantuvo constante hasta el final del seminario.

LA NORMATIVA SOBRE EL USO DE PROTEÍNAS ANIMALES EN LA ALIMENTACIÓN ANIMAL SE ACTUALIZA

Las modificaciones afectan al real decreto 496/2024, de 21 de mayo, que establece las disposiciones relativas a la alimentación de animales de granja con piensos de origen animal, añadiendo una excepción adicional en materia de transporte de materias primas para piensos, en lo que respecta a la prohibición de alimentar a animales de granja no rumiantes, distintos de los de peletería, con proteínas animales y que ya era de aplicación conforme a la normativa.

Además, se establecen los requisitos para que los transportes de materias primas y piensos compuestos puedan acogerse a las excepciones permitidas en el territorio nacional, entre las que se encuentran la limpieza de vehículos en establecimientos registrados por la autoridad competente como fabricantes de piensos para mascotas.

El Gobierno también ha realizado modificaciones en el artículo 13 del RD 629/2019 relativo a los puntos de entrada nacionales para la importación de piensos de origen vegetal, que introducen los nuevos requisitos establecidos en la normativa exigibles a instalaciones de control oficial donde se descarga mercancías a granel de gran volumen.

Igualmente, se han establecido requisitos para la designación de los actuales puntos de entrada de la importación de productos de origen no animal destinados a la alimentación animal y se ha actualizado el formato de documento necesario para realizar los controles en la importación de mercancías de origen no animal destinadas a la alimentación animal procedentes de terceros países.

LA UE APRUEBA EL SISTEMA DE PREINCLUSIÓN PARA LAS EXPORTACIONES DE HUEVOS DE BRASIL

La Asociación Brasileña de Proteína Animal (ABPA) celebró un avance significativo: la implementación del sistema de preinscripción para las exportaciones de huevos a la Unión Europea.

Este nuevo sistema permite a Brasil designar y aprobar directamente los establecimientos autorizados para exportar huevos a la Unión Europea, de acuerdo con las normas técnicas acordadas con las autoridades de la UE. Esto se suma a la decisión de la Unión Europea, de hace unas semanas, de instaurar el mismo sistema para la carne de pollo.

Brasil es uno de los principales proveedores externos de carne de ave a la UE, en particular de cortes de pollo congelados y productos procesados.

ORDEN APA/1277/2025 POR LA QUE SE EXTIENDE EL ACUERDO DE LA ASOCIACIÓN INTERPROFESIONAL ESPAÑOLA DE CARNE AVÍCOLA (AVIANZA), AL CONJUNTO DEL SECTOR DEL POLLO, DEL PAVO Y DE LA CODORNIZ

En 2020 la asociación PROPOLLO cambió de nombre, pasando a denominarse “Asociación Interprofesional Avícola Española, AVIANZA”. Posteriormente, en 2024, la asociación amplió su reconocimiento como organización interprofesional agroalimentaria al sector avícola de carne de pavo y codorniz, manteniéndose para la carne de pollo mediante la publicación en el BOE la Orden APA/724/2024, de 28 de junio, por la que se amplía el reconocimiento de la asociación interprofesional española de carne avícola, AVIANZA, como organización interprofesional agroalimentaria.

La Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, AVIANZA, propuso la extensión de normas al conjunto del sector, con aportación económica obligatoria, para realizar actividades de promoción, comunicación e imagen, así como de estructuración de producción, soporte y coordinación del sector durante el periodo de 3 años.

El objeto aprobado ahora ha sido la extensión del acuerdo de la Asociación Interprofesional Española de Carne Avícola, AVIANZA, al conjunto del sector avícola de carne de las especies Gallus gallus (pollo/gallina), Meleagris gallopavo (pavo) o Coturnix coturnix (codorniz) para la realización de actividades de promoción, comunicación e imagen, así como de mejora de coordinación del sector, con aportación económica obligatoria y que producirán un efecto positivo para todo el sector, beneficiando por igual a los agentes económicos integrados en la organización interprofesional y a los que no pertenecen a ésta.

HEVO GROUP AMPLÍA SU PRODUCCIÓN CON LA ADQUISICIÓN DE AVÍCOLA TRATANTE

Avícola Tratante, empresa gallega con más de cincuenta años de historia produciendo y comercializando huevos ha sido adquirida por HEVO GROUP. La adquisición de esta empresa sigue señalando la política de crecimiento nacional del grupo.

Con esta adquisición, el Grupo Hevo se consolida como uno de los mayores productores de huevos de España, sumando instalaciones en Guadalajara, Cuenca, Tarragona, Navarra, Vizcaya y Pontevedra.

BROTES GENERALIZADOS DE LA ENFERMEDAD DE NEWCASTLE EN POLONIA

Desde principios de 2025, Polonia ha notificado 58 brotes de la enfermedad de Newcastle en su territorio, afectando a casi seis millones de aves. La mayoría de los brotes se produjeron en granjas de pollos de engorde.

Indudablemente la presencia de este virus en las granjas de Europa junto con la presencia muy diseminada del virus de la Influenza aviar, tienen que hacer reflexionar de nuevo a todos los profesionales del sector avícola la importancia de auditar y mantener unas estrictas medidas de bioseguridad en las granjas.

Conviene recordar la gran cantidad de presentaciones de pollo congelado que están entrando en España, sobre todo por una gran cadena de distribución a sus supermercados.

Así que junto a la presencia de virus de influenza aviar en las aves silvestres en todo el territorio, debemos de continuar manteniendo unas estrictas medidas de bioseguridad.