Reducción del Uso de Antibióticos en Avicultura

El PRAN se define como un plan estratégico y de acción cuyo objetivo es reducir el riesgo de selección y diseminación de resistencia a los antibióticos. De esta manera se quiere reducir el impacto de este problema sobre la salud de las personas y los animales, preservando la eficacia de los antibióticos existentes.

A raíz del abuso del uso de los antibióticos se han ido creando bacterias resistentes a estos medicamentos, por lo que distintas instituciones internacionales han ido alertando sobre ello. La OMS lo define como “una amenaza cada vez mayor para la salud pública mundial”.  Es por ello que deben utilizarse los recursos posibles para llegar a controlar el uso de antimicrobianos en el sector ganadero. 

En diferentes regiones ya se prohibió la utilización de los fármacos como promotores de crecimiento, pero el consumo de antibióticos  no se vio reducido. Éstos se siguieron utilizando como preventivos de manera inadecuada.

En 2015, la Asamblea Mundial de la Salud reconoció que se debía hacer frente a la amenaza. Por este motivo, la OMS en 2017 recomendó la creación de los planes de acción nacionales para imponer las restricciones sobre el consumo de antibióticos en ganadería.

La reducción del uso de antibióticos en avicultura es clave si queremos que éstos tengan la máxima eficacia y que producto final sea óptimo para el consumidor.