Destacaron las subidas en los últimos meses de las materias primas y el incremento de costes que implica para los productores avícolas (sector del huevo y carne de ave), a pesar de las cosechas récord de cereales a nivel global y de una produccion superior a la de la anterior campaña en oleaginosas. En cereales el trigo es el elemento que más tensiones de mercado muestra, y en oleaginosas, la colza. A los mercados de granos les está afectando el de la energía, también alcista a nivel global.
Las previsiones de producción de huevos de consumo se sitúan en un 1,8% en 2021 y un 1,4 % en 2022 para la UE, sobre todo por el crecimiento previsto en Francia. La evolución de los precios en 2021 recupera la curva estacional, con subida en el otoño, pero en las últimas semanas se ha detenido la subida y, aunque los precios en la semana 45 están un 15,3% por encima de los del pasado año, se colocan por debajo de la media de los últimos 5 años.
En esta coyuntura las importaciones se han reducido un 31% hasta agosto y han aumentado un 12% las exportaciones, destacando especialmente los intercambios con el Reino Unido.
La nueva PAC apoyará la avicultura sostenible
La Comisión presentó igualmente un breve resumen de los principales puntos de la nueva Política Agrícola Común (PAC), recién aprobada y las implicaciones para la produccion sostenible de aves y huevos. Entre los estándares obligatorios de condicionalidad que deben cumplir todos los beneficiarios porque son importantes para una agricultura sostenible, están el mantenimiento de pastos permanentes, agua y legislación sobre nitratos y bienestar animal…
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Los eco-esquemas ofrecen también una amplia gama de posibilidades, por ejemplo, bienestar animal o el desarrollo de sistemas al aire libre. También hay intervenciones de desarrollo rural, con acciones agroambientales-climáticas y de bienestar animal (incluso con inversiones en infraestructura, formación o transferencia de conocimiento e innovación).
Durante la reunión algunos representantes sectoriales recordaron a la Comisión que los Estados miembros han tenido muy poco tiempo para incorporar el compromiso de eliminación de las jaulas, y las ayudas que deben establecerse para lograrlo, en sus planes estratégicos para la nueva PAC. Por ello deben estar vigilantes para que no se queden fuera de las ayudas de la PAC los proyectos de reconversión de las granjas de gallinas hacia sistemas sin jaulas.
