Sistema de gestión de la calidad para la vacunación en la incubadora

Para realmente contribuir con la producción avícola en lo que respecta a la gestión sanitaria, las empresas farmacéuticas no pueden simplemente suministrar productos farmacéuticos y biológicos (vacunas) eficaces. En el contexto actual, esto no sería suficiente.

De hecho, el proceso de vacunación requiere un enfoque holístico que abarque el diagnóstico, la definición de un programa de vacunación adaptado al contexto de la enfermedad, el control de la calidad de administración, suministro de equipos y de seguimiento después de la vacunación, y a su vez, todos estos procesos demandan personal capacitado a niveles cada vez más altos.

Como parte de este compromiso, Ceva creó en el 2009, un programa de servicios para el control de puntos de críticos en la vacunación en incubadoras- conocido comúnmente como el C.H.I.C.K Program por sus siglas en inglés « Ceva Hatchery Immunization Control Keys ».

El C.H.I.C.K Program de Ceva, involucra equipos de profesionales dedicados que visitan regularmente las incubadoras del cliente para realizar una serie de pruebas que verifiquen que las vacunas son almacenadas, preparadas y administradas correctamente a las aves.

Durante las visitas, se comprueba que el equipo suministrado para la aplicación de las vacunas presenta un correcto funcionamiento y limpieza. También se inspecciona la calidad de la inyección o spray. Evidenemente todo esto implica la impartición de formación continua a los operarios.

Debido al alto dinamismo del mercado, los esquemas de calidad en el contexto actual, tienen un impacto significativo sobre la competitividad de las empresas en los mercados locales, regionales e internacionales.

De hecho, para promover - fomentar el comercio de alimentos y mantener la confianza de los consumidores en la calidad y seguridad de los productos, la gestión de la calidad reviste gran importancia para la industria agroalimentaria. Las normas de seguridad y calidad, los sistemas control y un marco regulador forman parte del concepto de gestión de la calidad.

El desarrollo de sistemas de gestión con un enfoque en los procesos no es un concepto nuevo, de hecho, comenzó a recibir atención en la década de 1980. Sistemas basados en « buenas prácticas », que abarca buena higiene, buena fabricación y buenas prácticas comerciales han
sido y continúan siendo desarrollado.

Desde la década de 1990 el estándar internacional ISO 9000 ha sido popular en la industria agroalimentaria. El motivo para el desarrollo de la norma ISO 9000 fue la publicación de una norma coherente, que formula un marco para la gestión de la calidad.

Cuando se trata de producción avícola, la vacunación juega un papel crucial para garantizar que las vacunas son bien administradas para obtener el máximo potencial de protección en el campo. Esto tiene un impacto muy importante en productividad, bienestar y rentabilidad.

Desde su lanzamiento, el C.H.I.C.K Program como conjunto de procedimientos y servicios se ha implementado en centenares de incubadoras alrededor del mundo, siendo guiado por un equipo de profesionales dedicados y especializados.

Hoy en día, se cuenta con un equipo de alrededor de 150 especialistas en vacunación que trabajan con los responsables de plantas de incubación utilizando innovadoras herramientas de gestión de datos, para realizar un seguimiento continuo del proceso de vacunación y garantizar la mejora continua de los resultados.

UN PASO ADELANTE EN NUESTRO OBJETIVO PARA GARANTIZAR QUE EL 100% DE LAS AVES ESTÉN BIEN VACUNADAS

Dichos equipos de profesionales cuentan apoyo centralizado y son regularmente entrenados para brindar el mismo nivel de servicio de un país a otro. Pero, Ceva decidió dar un paso adelante y entonces se decidió que dicho enfoque podía dar origen a un sistema de calidad específico que incorporara estándares internacionales para los servicios brindados y al mismo tiempo un reconocimiento de calidad otorgado por un organismo independiente de certificación.

Bureau Veritas es líder mundial en pruebas de laboratorio, inspección y servicios de certificación. Creado en 1828, el Grupo tiene más de 66000 empleados en alrededor de 1400 oficinas y laboratorios ubicados en todo el mundo.

Bureau Veritas ayuda a sus clientes a mejorar sus resultados ofreciendo servicios para asegurar que sus activos, productos, infraestructura y
procesos cumplen con las normas y regulaciones en términos de calidad, salud y seguridad, protección ambiental y responsabilidad social.

Gracias a su experiencia, se desarrolló junto con ellos un único Código de Prácticas de Calidad para la vacunación en incubadoras.

Así, el Código de Prácticas de Calidad del C.H.I.C.K Program es una guía de referencia para la normalización de los servicios de vacunación en el mundo. El cumplimiento de las normas y procedimientos descritos en este Código, será controlado regularmente, en cualquier filial de Ceva, por un organismo independiente, que es la compañía internacional de pruebas y certificación, Grupo Bureau Veritas, con sede en París, Francia.

Al día de publicación de este articulo, 18 filiales del grupo Ceva en diferentes continentes han obtenido el mencionado reconocimiento de calidad : España, Reino Unido, Francia, Polonia, Rumania, Rusia, Turquía, Egipto, Sudáfrica, Filipinas, Vietnam, Tailandia, Malasia, Indonesia, Brasil, Argentina, Colombia y México en Latinoamérica.

La ceremonia de reconocimiento de estas filiales se realizó durante el Congreso Latinoamericano de Avicultura 2017 en Guadalajara, Mexico. La filial Perú esta actualmente en proceso de preparación, así como muchas más alrededor del mundo.