La SPACE va a vivir sus 35 años en un contexto marcado por cambios muy rápidos y radicales a nivel geopolítico, sanitario, climático y, por consiguiente, económico. Los sectores de la ganadería están enfrentándose desde hace unos meses a grandes dificultades: situación insólita de los costes de producción relacionada con la subida de los costes de alimentación y energía, impacto de la sequía y gestión de los recursos hídricos, episodios sanitarios con enormes repercusiones para el sector avícola debidos a la gripe aviar, tensión en los precios de las materias entregadas por los agricultores, etc. En el "Espace for the Future", el tema de este año abordará el clima y la manera en que la agricultura y, en particular, la ganadería, pueden reducir su impacto. Descarbonización, reducción de los gases de efecto invernadero, optimización de los insumos y adaptación de los cultivos…
La SPACE se desarrolla durante tres días, de martes a jueves, con un encuentro nocturno para finalizar la jornada del jueves. Al contrario que el año pasado, no habrá una jornada específica basada en el universo digital. Además, contara con tres tipos de itinerarios: Acuicultura, Bio y Cuma. De la misma manera, la SPACE es una ocasión privilegiada para intercambiar impresiones e información entre los profesionales agrícolas. Un centenar de conferencias programadas este año abordan temáticas de gran relevancia y diferente índole (alimentación animal, prácticas de ganadería, problemáticas internacionales, medio ambiente...).
El mundo agrícola, como muchos otros sectores, se enfrenta a un gran desafío: el relevo generacional. En este contexto, la SPACE 2022 pone de relieve las formaciones agrícolas y, más generalmente, a los jóvenes que participan en ellas. Los estudiantes disponen de un espacio específico donde podrán tomar la palabra para dar a conocer su pasión, sus expectativas y su visión del futuro durante talleres temáticos. Estos momentos de reunión permitirán que los jóvenes expresen su visión del oficio en el que se proyectan (ganadero, trabajador, técnico, comercial, maquinaria…).
Origen de los visitantes extranjeros que han solicitado un pase internacional
La distinción InnovaSpace es un escaparate excepcional de innovación y una auténtica baza comercial que pone de relieve la competencia profesional de las empresas para los ganaderos.
ESPACE FOR THE FUTURE
El "Espace for the Future"será el lugar imprescindible de la SPACE 2022 para abordar todos estos temas y encontrar juntos ideas de reflexión y mejora para el mañana. Estas innovaciones técnicas presentadas en el "Espace for the Future" permiten: reducir la dependencia energética de las explotaciones ganaderas, reducir las emisiones de GEI en las explotaciones ganaderas, mejorar las prestaciones técnicas. Las actividades se basarán este año en 5 explotaciones agrícolas bretonas, entre ellas, la estación experimental de las Cámaras de Agricultura de Trévarez.
El mundo agrícola, como muchos otros sectores, se enfrenta a un gran desafío: el relevo generacional. En este contexto, la SPACE 2022 pone de relieve las formaciones agrícolas y, más generalmente, a los jóvenes que participan en ellas. Estos momentos de reunión permitirán que los jóvenes expresen su visión del oficio en el que se proyectan (ganadero, trabajador, técnico, comercial, maquinaria…).
FERIA GENÉTICA 2022
El concurso se celebrará el 13 de septiembre, de las 12:45 a las 16:00 horas y será evaluado por Jean-Pierre PLANTE, juez autorizado experto de nivel internacional. Se esperan este año en la SPACE 80 animales procedentes de 25 explotaciones ganaderas y 15 departamentos. 64 vacas Jersey procedentes de toda Francia y de 35 explotaciones ganaderas serán el escaparate de la genética francesa ante un público internacional y un juez quebequés bilingüe, Rémi Guay.
ACUICULTURA: ITINERARIO Y PROGRAMA
La acuicultura es un sector en pleno desarrollo a escala mundial que suscita el interés de un número cada vez mayor de visitantes a la Feria. Para satisfacer estas expectativas, la SPACE acoge desde hace varios años conferencias relacionadas con este sector. En 2022, la SPACE ofrece de nuevo un programa específico para el sector de la acuicultura.
Podrás acceder a la información del evento desde tu móvil. Para ayudar a los visitantes a preparar su visita de la SPACE y orientarles por la Feria, hemos puesto 2 herramientas a su disposición: el sitio web digital.space.fr y la aplicación móvil. Asimismo, la SPACE TV por Web-agri volverá a implantarse en el Parque de Exposiciones de Rennes durante la SPACE 2022.
Para más información: es.space.fr
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AUTORES
Bruno Machado y Eduardo Romanini Especialistas en Incubación Investigación y Desarrollo de Petersime
SEGUIR
Dr. Marta Jaramillo Médico Veterinario MSc - Doctor en Ciencias Agrícolas Micotoxicología – Nutrición – Investigación Asesor Internacional Independiente
SEGUIRDra. Silvina Pinto- MV. PhD y docente de la Facultad de Veterinaria en la Universidad de Buenos Aires
SEGUIRM.V. Letícia Tonoli Braga - Gerente Técnica de Ventas Experta en Avicultura/DSM Productos Nutricionales S/A
SEGUIRRicardo Martín Responsable comercial y técnico de BioDevices & Automation Europa del Sur en Zoetis
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Sandra Sevilla
El proyecto Netpoulsafe tiene como objetivo principal mejorar el cumplimiento de la bioseguridad en el sector avícola mediante la compilación, validación y puesta en común de diferentes medidas.
José Luis Yustos Gutiérrez
Aunque este artículo trata diferentes aspectos técnicos queremos comenzar con una anécdota que puede ayudarnos a entender el valor.
Ing. Jorge Robles
Una Empresa productora de Pollo de Carne, dependiendo de su naturaleza, puede tener varios objetivos prioritarios para su desarrollo y permanencia en el tiempo.
Luke Borst
La osteomielitis vertebral o “kinky back” -espondilolistesis- se encuentra entre las diez principales enfermedades de los pollos de engorde en países como EE.UU. y Brasil, y se ha registrado en muchos otros países del mundo.
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Es fundamental conocer que su aplicación conlleva una alteración en el ecosistema gastrointestinal del animal tratado, resultando en modificaciones en el microbioma con repercusiones directas en la salud y rendimiento del animal.
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La osteomalacia en aves ponedoras es un ablandamiento óseo por desequilibrios nutricionales. Se trata con suplementos de calcio, fósforo y vitamina D3, detectando y tratando temprano.
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La calidad de la cáscara de huevo es esencial para obtener pollitos saludables durante la incubación. Aspectos como composición, limpieza, genética y condiciones ambientales impactan directamente en su calidad.
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La eficiencia en la cría de reproductoras se basa en la producción eficaz de pollitos. Se destaca la importancia de la fertilidad en machos, influenciada por genética, alimentación y manejo.
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Los jamones ahumados de pollo inyectado hoy cuentan con una alta demanda en todas partes del mundo, dado que se trata de un producto con buena textura, sabor y jugosidad.
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Uno de los puntos claves para la calidad del pollito es la ventana de nacimiento que tiene como concepto el intervalo entre el primer y el último pollito nacido.
José Ignacio Barragán Clos
Impacto real de los parámetros zootécnicos sobre el coste de producción de la carne de pollo.
Modelo de producción exitosa y sostenible para granja de pollos de engorde. Viajamos a las tierras andaluzas de Valverde del Camino, en Huelva, para sumergirnos en la historia de Manuel Suárez.
