เนื้อหาดูได้ที่:
โดยการส่งเสริมการสนทนาอย่างเปิดเผย การแบ่งปันแนวทางปฏิบัติที่ดีที่สุด และการสนับสนุนการวิจัยและนวัตกรรมที่มีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์ พันธมิตรสวัสดิภาพสัตว์ปีกนานาชาติ (IPWA) ทำหน้าที่เป็นแหล่งข้อมูลอิสระที่มุ่งมั่นในการพัฒนาสวัสดิภาพสัตว์ปีกอย่างต่อเนื่องในระดับโลก .
ที่มาและวัตถุประสงค์
ผู้เชี่ยวชาญระดับนานาชาติได้ตระหนักถึงความซับซ้อนที่มีอยู่ในสวัสดิการสัตว์ปีกระดับโลก พวกเขาได้ตระหนักถึงความจำเป็นในการมีองค์กรที่ครอบคลุมและไม่แข่งขันกัน ซึ่งให้ความสำคัญกับมุมมองที่หลากหลายของผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย
- ความตระหนักนี้นำไปสู่การก่อตั้ง IPWA ซึ่งเป็นองค์กรที่ออกแบบมาเพื่อวิเคราะห์และเผยแพร่แหล่งข้อมูลที่เชื่อถือได้อย่างรวดเร็ว เพื่อให้แน่ใจว่ามีแนวปฏิบัติที่ดีที่สุดด้านสวัสดิการสัตว์ปีกที่เข้าถึงได้
เสาหลักสำคัญ
กรอบยุทธศาสตร์ของ IPWA ถูกสร้างขึ้นบนเสาหลักพื้นฐานห้าประการ:
1. สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีของสัตว์ปีก: 1เน้นย้ำถึงการจัดการ ดูแล และปฏิบัติต่อสัตว์ปีกอย่างมีมนุษยธรรมตลอดวงจรชีวิตของพวกมัน
2.ความปลอดภัยและความมั่นคงทางอาหาร:1 สร้างสมดุลระหว่างนวัตกรรมด้านความปลอดภัยและความมั่นคงทางอาหารโดยไม่กระทบต่อสวัสดิการสัตว์ปีก
3. การสื่อสารและการศึกษา: 1จัดให้มีแพลตฟอร์มที่โปร่งใสสำหรับการสื่อสารอย่างเปิดเผยระหว่างผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทุกฝ่าย
4. ประสิทธิภาพและความยั่งยืน:1 ส่งเสริมนวัตกรรมร่วมกันในแนวปฏิบัติด้านสวัสดิการสัตว์เพื่อเพิ่มความยั่งยืนและประสิทธิภาพการผลิตในภาคส่วนสัตว์ปีก
5. การวิจัยและนวัตกรรม: 1สนับสนุนและส่งเสริมการวิจัยทางวิทยาศาสตร์เพื่อเพิ่มความเข้าใจและพัฒนาสวัสดิการสัตว์ปีก
คู่มือดัชนีชี้วัดสวัสดิการหลัก (KWI)
การพัฒนาคู่มือดัชนีชี้วัดสวัสดิการหลัก (KWI) ถือเป็นก้าวสำคัญในการขับเคลื่อนสวัสดิการสัตว์ปีกระดับโลก
- คู่มือนี้จัดทำขึ้นโดยการมีส่วนร่วมอย่างกว้างขวางของผู้มีส่วนได้ส่วนเสีย และทำหน้าที่เป็นแหล่งข้อมูลที่ให้คำแนะนำการวัดผลที่เป็นมาตรฐานสำหรับสวัสดิการที่เน้นผลลัพธ์
- ดัชนีชี้วัดสวัสดิการหลักของ IPWA สามารถนำไปใช้กับสัตว์ปีกหลากหลายสายพันธุ์และในแต่ละขั้นตอนการผลิต ขณะนี้มีการฝึกอบรมสำหรับไก่เนื้อ ไก่ไข่ และไก่งวงแล้ว
- คู่มือ KWI เป็นเครื่องมือพื้นฐานที่ยึดหลักวิทยาศาสตร์ ช่วยอำนวยความสะดวกในการประเมินสวัสดิการสัตว์ปีกอย่างสม่ำเสมอในระดับโลก
- IPWA มุ่งมั่นที่จะปรับปรุงคู่มือให้สอดคล้องกับวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยี และองค์ความรู้ใหม่ ๆ ในอุตสาหกรรม
- คณะกรรมการด้านการศึกษาและการฝึกอบรมยังได้นำคู่มือดัชนีชี้วัดสวัสดิการหลักมาใช้ในการสร้างโมดูลฝึกอบรมออนไลน์ ซึ่งมีให้สำหรับบุคคลทั่วไปหรือโซลูชันการฝึกอบรมเฉพาะองค์กร
- โมดูลการฝึกอบรมครอบคลุมแต่ละส่วนของคู่มือดัชนีชี้วัดสวัสดิการหลักของ IPWA เพื่อให้มั่นใจว่ามีการสำรวจหัวข้อสำคัญที่เกี่ยวข้องกับสวัสดิการสัตว์ปีกอย่างครบถ้วน
- หลักสูตรต่าง ๆ จัดขึ้นผ่าน COOP โดยใช้ซอฟต์แวร์พัฒนาหลักสูตรชั้นนำและภาพประกอบที่น่าสนใจ เพื่อให้มั่นใจว่าผู้เรียนจะได้รับประสบการณ์ที่ใช้งานง่าย
- สามารถเข้าถึงโมดูลเหล่านี้ได้ผ่านเว็บไซต์ของ Fresno State และเว็บไซต์ของ IPWA
- ขณะนี้มีการฝึกอบรมสำหรับไก่เนื้อ ไก่ไข่ และไก่งวงแล้ว
- ที่งาน IPPE ในปีนี้ มีการจัดเวิร์กช็อปเสมือนจริงแบบเสริม (Augmented Reality) ใหม่ ๆ ที่สอดคล้องและเสริมกับโมดูลการเรียนรู้ออนไลน์
การฝึกอบรมแบบเสริมความจริง (AR) และการฝึกปฏิบัติจริงกับโมดูล KWI 1ได้ถูก2นำเสนอในงาน International Production & Processing Expo (IPPE) ปีนี้ โดยความร่วมมือกับองค์กรรับรองผู้ตรวจสอบสัตว์มืออาชีพ (PAACO) ซึ่งได้จัดการศึกษาต่อเนื่องหลังจบกิจกรรมในสถานที่จริง
การฝึกอบรมนี้ ซึ่งดำเนินการโดย COOP ด้วยการสนับสนุนจากคณะกรรมการด้านการศึกษาและการฝึกอบรม ทำให้ผู้เข้าร่วมสามารถมีส่วนร่วมอย่างลึกซึ้งกับการประยุกต์ใช้แนวคิดสวัสดิการในโลกจริงผ่านประสบการณ์เสมือนจริงแบบขยาย (XR)
- เทคโนโลยี XR ในการฝึกอบรมช่วยให้ผู้เข้าร่วมสามารถสัมผัสกับสภาพฟาร์มเสมือนจริง มีปฏิสัมพันธ์กับภาพจำลองสัตว์ปีกแบบ 3 มิติ และนำความรู้ไปประยุกต์ใช้ในสภาพแวดล้อมจำลอง การฝึกอบรมแบบเสมือนจริงนี้ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการเรียนรู้อย่างมีนัยสำคัญ โดยนำเสนอวิธีการที่มีความเคลื่อนไหวและมีปฏิสัมพันธ์ในการทำความเข้าใจแนวคิดสวัสดิการที่ซับซ้อน
ผู้เข้าร่วมการฝึกอบรม XR เหล่านี้จะได้รับประสบการณ์อันมีค่าโดยการวิเคราะห์ดัชนีชี้วัดสวัสดิการในสภาพฟาร์มเสมือนจริง การจำลองประสบการณ์จริงช่วยให้ผู้ฝึกอบรมสามารถพัฒนาทักษะที่สำคัญต่อการปรับปรุงสวัสดิการสัตว์ปีกอย่างมีประสิทธิภาพ ด้วยการบูรณาการเทคโนโลยี XR IPWA กำลังส่งเสริมยุคใหม่ของการศึกษาในด้านสวัสดิการสัตว์ปีกที่เน้นการเรียนรู้จากประสบการณ์และการประยุกต์ใช้จริง
ภาวะผู้นำและวิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์
จุดแข็งที่สำคัญที่สุดของ IPWA อยู่ที่ความหลากหลายของสมาชิกของเรา สมาชิกของ IPWA ประกอบด้วยองค์กร บริษัท และบุคคลจากห่วงโซ่มูลค่าสัตว์ปีกทั่วโลก โดยแบ่งออกเป็น 5 กลุ่มผู้แทน
- การผลิตสัตว์ปีกมีชีวิต (LIVE PRODUCTION): เกษตรกรและองค์กรที่เกี่ยวข้องกับการเป็นเจ้าของหรือการบริหารจัดการการผลิตสัตว์ปีกเชิงพาณิชย์ ซึ่งรวมถึงบริษัทด้านพันธุกรรม ผู้ผลิต และผู้แปรรูปไก่งวง ไก่เนื้อ เป็ด และไข่
- ค้าปลีก (RETAIL): หน่วยงานที่นำผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องออกสู่ผู้บริโภคโดยตรง
- ผู้จัดหา/ซัพพลายเออร์ (SUPPLIERS): องค์กรที่จัดหาสินค้าหรือบริการสำหรับการผลิตสัตว์ปีกเชิงพาณิชย์
- การวิจัย (RESEARCH): บุคคลและสถาบันที่ดำเนินงานด้านการวิจัย รวมถึงการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการผลิตและสวัสดิภาพสัตว์ปีก
- ภาคประชาสังคมและสมาคม (CIVIL SOCIETY AND ASSOCIATIONS): สถาบัน มูลนิธิ สมาคม และองค์กรที่ไม่ใช่ภาครัฐและไม่แสวงหากำไร ซึ่งมีความสนใจด้านสวัสดิภาพสัตว์ปีก
กรอบความร่วมมือนี้ช่วยให้ผู้มีส่วนได้ส่วนเสียทุกฝ่ายมีสิทธิ์เสียงเท่
การผลิตสัตว์ปีกมีชีวิต (LIVE PRODUCTION): เกษตรกรและองค์กรที่เกี่ยวข้องกับการเป็นเจ้าของหรือการบริหารจัดการการผลิตสัตว์ปีกเชิงพาณิชย์ ซึ่งรวมถึงบริษัทด้านพันธุกรรม ผู้ผลิต และผู้แปรรูปไก่งวง ไก่เนื้อ เป็ด และไข่
ค้าปลีก (RETAIL): หน่วยงานที่นำผลิตภัณฑ์จากสัตว์ปีกและผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องออกสู่ผู้บริโภคโดยตรง
ผู้จัดหา/ซัพพลายเออร์ (SUPPLIERS): องค์กรที่จัดหาสินค้าหรือบริการสำหรับการผลิตสัตว์ปีกเชิงพาณิชย์
การวิจัย (RESEARCH): บุคคลและสถาบันที่ดำเนินงานด้านการวิจัย รวมถึงการถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านการผลิตและสวัสดิภาพสัตว์ปีก
ภาคประชาสังคมและสมาคม (CIVIL SOCIETY AND ASSOCIATIONS): สถาบัน มูลนิธิ สมาคม และองค์กรที่ไม่ใช่ภาครัฐและไม่แสวงหากำไร ซึ่งมีความสนใจด้านสวัสดิภาพสัตว์ปีก
าเทียมกัน ส่งเสริมแนวทางที่เป็นเอกภาพและองค์รวมในการขับเคลื่อนสวัสดิการสัตว์ปีก
ภาวะผู้นำและวิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์
IPWA ดำเนินงานภายใต้การกำกับดูแลของคณะกรรมการบริหารที่มีความหลากหลาย ซึ่งประกอบด้วยเจ้าหน้าที่และกรรมการจากแต่ละกลุ่มผู้แทนความมุ่งมั่นร่วมกันในสวัสดิการสัตว์ปีกเป็นสิ่งที่รวมใจอาสาสมัครเหล่านี้ และพวกเขามีหน้าที่กำกับดูแลการดำเนินงานตามวิสัยทัศน์เชิงกลยุทธ์ของ IPWA
- โครงสร้างผู้นำขององค์กรเอื้อให้เกิดความร่วมมือกับองค์กรสมาชิกพันธมิตรอย่างU.S. Roundtable for Sustainable Poultry and Eggs (US-RSPE), ซึ่งช่วยให้สมาชิกสามารถดำเนินการในประเด็นสวัสดิการสัตว์ปีกและความยั่งยืนได้
กิจกรรมและการมีส่วนร่วม
เพื่อขับเคลื่อนภารกิจขององค์กร IPWA ได้จัดและเข้าร่วมกิจกรรมที่รวบรวมผู้เชี่ยวชาญและผู้มีส่วนได้ส่วนเสียจากทั่วโลก
- ที่น่าสังเกตคือ การประชุมประจำปี IPWA 2025 จัดขึ้นที่กรุงเทพมหานคร ประเทศไทย เมื่อวันที่ 11 มีนาคม 2025 ก่อนงานแสดงสินค้า VIV Asia 2025 เพียงเล็กน้อย
- IPWA ยังได้จัดแสดงนิทรรศการและเป็นเจ้าภาพจัดกิจกรรมต่าง ๆ รวมถึงการจัดเวิร์กช็อปแบบกลุ่มในระหว่างงาน VIV Asia ซึ่งแสดงให้เห็นถึงบทบาทและความเป็นผู้นำในด้านสวัสดิภาพสัตว์ปีกอย่างชัดเจนยิ่งขึ้น
- การรวมตัวกันเช่นนี้มีเป้าหมายเพื่อรวบรวมมุมมองใหม่ ๆ และข้อค้นพบที่ล้ำสมัยเกี่ยวกับความยั่งยืนและสวัสดิภาพของสัตว์ปีก
- นอกจากนี้ กิจกรรมประจำ เช่น ‘งานสร้างเครือข่ายด้านการวิจัยและนวัตกรรม’ และการฝึกอบรม KWI ยังถูกออกแบบมาเพื่อส่งเสริมความร่วมมือและการเรียนรู้ระหว่างสมาชิก
สานต่อความก้าวหน้า
IPWA เป็นการสนับสนุนระดับนานาชาติที่มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มุ่งมั่นในการพัฒนาสวัสดิภาพสัตว์ปีกอย่างยั่งยืนและมีพื้นฐานทางวิทยาศาสตร์
- ด้วยเสาหลักที่มั่นคง ทรัพยากรที่ครอบคลุม เช่น คู่มือ KWI สมาชิกที่หลากหลาย และภาวะผู้นำเชิงกลยุทธ์ IPWA พร้อมที่จะผลักดันการพัฒนาสวัสดิภาพสัตว์ปีกทั่วโลกอย่างต่อเนื่อง เพื่อให้มั่นใจว่าการดำเนินงานมีความเหมาะสมทั้งในด้านสังคม สิ่งแวดล้อม และเศรษฐกิจ
