Durante el encuentro se ofreció una charla sobre información nutricional del huevo, los beneficios de su ingesta y los diferentes tipos de preparaciones que tiene este alimento.
La Fiesta de la Avicultura se desarrolló en la ciudad de Crespo (provincia de Entre Ríos) del 11 al 13 de noviembre pasado. El Centro de Información Nutricional estuvo invitado en el evento, contando con un stand propio. Durante el encuentro se ofreció una charla sobre información nutricional del huevo, los beneficios de su ingesta y los diferentes tipos de preparaciones que tiene este alimento.
Un total de 40 cofradías participaron en la elaboración de la tortilla, que se preparó con un total de 8.000 huevos en una olla de 4 metros de diámetro. También se le incorporó jamón, perejil, cebolla y pimienta. Los asistentes también pudieron degustar dos panes caseros de 30 kilos cada uno, y además disfrutaron de un espectáculo musical el Cuerpo Municipal de Baile y la Agrupación Lazos de Amistad.
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