El aviFORUM-CARNE 2018, el evento internacional por excelencia

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El aviFORUM-CARNE regresa más fuerte que nunca con una apuesta clara por la internacionalización del evento.

El sector avícola de carne tendrá la oportunidad de reunirse en Madrid, concretamente en el Rafael Hoteles Atocha, los días 25 y 26 de abril para disfrutar de un evento único, internacional y de referencia para todo el sector de la avicultura de carne.

El aviFORUM-CARNE 2018 se presenta con un magnífico programa técnico con dos temáticas específicas muy bien definidas:

1. La calidad de la canal en mataderos.
2. El control ambiental en granjas de pollos.

Además, igual que en las anteriores ediciones, estos dos días dedicados a la avicultura de carne estarán marcadas por un fuerte aspecto internacional, caracterizándose por la participación de un alto número de expertos ponentes procedentes de distintas nacionalidades.

PROGRAMA aviFORUM-CARNE 2018

Eduardo Cervantes, Consultor Internacional en Procesamiento Integral de Aves, tratará “La importancia de los detalles que aumentan los decomisos en la prefaena y que afectan al rendimiento”.