BAADER en IPPE 2026 | Stand C31159 | Atlanta, EE. UU. | 27–29 de enero de 2026
BAADER inicia 2026 con una fuerte presencia en la International Production & Processing Expo (IPPE) en Atlanta, que se celebrará del 27 al 29 de enero. En esta plataforma global del sector, BAADER sitúa el procesamiento avícola en el centro de su agenda de innovación, complementándolo con soluciones digitales basadas en IA que ayudan a los procesadores a desbloquear valor medible en un mercado cada vez más competitivo.
“En IPPE 2026, BAADER refuerza su compromiso con la industria avícola: ofrecer soluciones integradas y habilitadas por datos, así como máquinas que convierten la precisión en rentabilidad y la inteligencia digital en una ventaja competitiva duradera para nuestros clientes”, afirma Petra Baader, CEO de BAADER.
En las plantas avícolas modernas, la rentabilidad se mide en gramos. Las soluciones avícolas integradas de BAADER cubren etapas clave del proceso —desde el troceado y el deshuesado hasta la clasificación y la creación de lotes— con un objetivo claro: minimizar el giveaway, reducir desperdicios y maximizar el producto utilizable. Para lograrlo, BAADER combina tecnología de máquinas de alta precisión con automatización avanzada y aplicaciones asistidas por IA que analizan los datos del proceso en tiempo real, detectan desviaciones de forma temprana y apoyan la optimización continua.
“Para los procesadores avícolas en EE. UU., Canadá y más allá, la precisión del rendimiento y la transparencia digital se están convirtiendo en factores competitivos decisivos”, señala Oliver Hahn, CEO de BAADER Poultry USA/Canada. “Nuestro enfoque integrado —que combina procesamiento avícola, refinadores e inteligencia digital— ayuda a los clientes a traducir la precisión operativa directamente en rentabilidad.”
En IPPE, BAADER destaca sus soluciones de visión ClassifEYE, mostrando cómo la inspección por cámara combinada con Inteligencia Artificial puede respaldar decisiones rápidas, consistentes y basadas en datos dentro del proceso avícola. La tecnología de visión permite la detección automatizada de desviaciones y problemas de calidad, y crea una base fiable para la optimización del proceso y la mejora del rendimiento.
“Nuestras soluciones BAADER se basan en una colaboración sólida entre precisión mecánica, automatización de alto nivel y analítica continua basada en IA para maximizar la eficiencia y el output”, afirma Matthias Hoffmann, CTO del Grupo BAADER y Jefe de la División de Digitalización.
Un pilar central de la estrategia digital de BAADER es Emydex, un sistema MES (Manufacturing Execution System) y plataforma de inteligencia digital. Emydex conecta equipos, líneas y procesos en un entorno de datos unificado y ofrece, entre otros: paneles en vivo e informes, transparencia a lo largo de las etapas de producción, mantenimiento predictivo y optimización del rendimiento.
Esta visibilidad completa ayuda a los procesadores avícolas a gestionar la complejidad, mejorar la toma de decisiones y “valorar cada gramo” de manera sistemática —y cada byte de datos.
Los visitantes de IPPE 2026 podrán ver demostraciones prácticas de los sistemas de BAADER, incluidas herramientas de monitorización impulsadas por IA, soluciones de deshuesado de precisión y tecnologías avanzadas de clasificación diseñadas para optimizar la calidad y el rendimiento. Los expertos de BAADER estarán disponibles para conversaciones en profundidad sobre cómo el procesamiento integrado y la inteligencia digital pueden generar resultados medibles en la operación diaria.
IPPE 2026 también será una oportunidad para conocer a Nicolas Groth, el nuevo CEO de la División Avícola de BAADER. Nicolas aporta más de dos décadas de experiencia internacional de liderazgo en áreas de Ventas y Servicio, así como en organizaciones por países, con amplia experiencia práctica en Europa y Asia.
“Con Nicolas Groth, incorporamos a un CEO que vive verdaderamente la orientación al cliente. Juntos, estaremos aún más cerca de nuestros clientes en todo el mundo: escuchando con atención, comprendiendo necesidades y traduciéndolas en soluciones fiables con valor medible”, afirma la CEO del Grupo, Petra Baader.
Visítenos en el Stand C31159 para descubrir las tecnologías pioneras de BAADER y formar parte de un viaje transformador que está redefiniendo la industria del procesamiento de alimentos, y para conversar sobre cómo la innovación integrada puede ayudar a dar forma al futuro del procesamiento de alimentos.
Harald Ehren
Global Head of Corporate Communications
Mobile: +49-174 694 2500
Email: [email protected]
Acerca de BAADER
Con más de 100 años de innovación, BAADER es un líder global en soluciones para el procesamiento de alimentos. Más allá del pescado y la avicultura, revolucionamos la industria mediante la digitalización y el análisis de datos. Operamos en más de 100 países con una plantilla dedicada de 1.600 profesionales y estamos comprometidos con ofrecer soluciones que priorizan la calidad, la eficiencia, la trazabilidad, la rentabilidad y la sostenibilidad. Valoramos al animal como recurso. Impulsando innovaciones durante un siglo, comprometidos de por vida: BAADER.
Más información sobre BAADER en www.baader.com.
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