Durante la Semana de Pascua, se colocaron los primeros huevos en la nueva planta de incubación de Petersime de Lar Cooperativa Agroindustrial en Brasil, marcando el comienzo oficial de una de las plantas de incubación más modernas del mundo.
La planta de incubación tiene una capacidad anual de 85 millones de huevos. "Esta es una de las plantas de incubación más modernas para la producción de pollitos de un día", comenta Irineo da Costa Rodrigues, Director Ejecutivo de Lar Cooperativa Agroindustrial. La empresa, ubicada en Brasil, es una gran procesadora y distribuidora de alimentos que tiene una marca propia, "Lar", además de supermercados propios.
"Suministramos 42 incubadoras BioStreamer™ 24S HD, 6 incubadoras BioStreamer™ 12S HD y 27 nacedoras BioStreamer™ 8H HD, todas equipadas con tecnología Operational Excellence Technology™ y Embryo-Response Incubation™ (OvoScan™, CO2NTROL™, Dynamic Weight Loss System™ y Synchro-Hatch™). Los equipos reaccionan a las señales que dan los embriones para crear el ambiente ideal para cada lote de huevos con el fin de maximizar la calidad del pollito", cuenta Pieter Hemeryck, Director para América Latina. "En la foto de abajo, se puede ver el momento del inicio oficial de la primera máquina, justo durante la semana de Pascua".
"La planificación y ejecución del proyecto se terminó en poco más de un año. Teniendo en cuenta la complejidad y el tamaño del proyecto, creemos que es un gran logro para todos los involucrados", expresa Michel De Clercq, Director Ejecutivo de Petersime. "Estoy orgulloso del equipo de Petersime, del equipo aquí en Brasil, así como en la sede en Bélgica".
Para la Pascua del próximo año, Brasil contará con 85 millones más de pollitos de Petersime.
Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura
AUTORES
Bruno Machado y Eduardo Romanini Especialistas en Incubación Investigación y Desarrollo de Petersime
SEGUIRDr. Marta Jaramillo Médico Veterinario MSc - Doctor en Ciencias Agrícolas Micotoxicología – Nutrición – Investigación Asesor Internacional Independiente
SEGUIRDra. Silvina Pinto- MV. PhD y docente de la Facultad de Veterinaria en la Universidad de Buenos Aires
SEGUIRM.V. Letícia Tonoli Braga - Gerente Técnica de Ventas Experta en Avicultura/DSM Productos Nutricionales S/A
SEGUIRRicardo Martín Responsable comercial y técnico de BioDevices & Automation Europa del Sur en Zoetis
SEGUIREquipo Técnico Petersime
Petersime tiene una amplia experiencia en sistemas HVAC a medida para plantas de incubación en los climas más variados.
MVZ. Leopoldo Paasch
En esta segunda parte del artículo continuamos revisando las múltiples aportaciones de la patología aviar al avance de la medicina.
Eduardo Souza
La selección genética es vital para lograr equilibrio en productividad, bienestar animal y sostenibilidad medio ambiental...
José Guilherme Morschel Barbosa
Los escenarios de mercado para las empresas productoras de aves en el mercado de alimentos balanceados han sido desafiantes en los últimos años, tras la volatilidad significativa de los precios.
Ing. Jorge Robles
La gestión integral en una Empresa productora de pollo de engorde, dependiendo de su naturaleza, puede tener varios objetivos prioritarios para su desarrollo y permanencia en el tiempo; sin embargo, en este caso puntual, nos enfocaremos, en el aspecto de la Rentabilidad Sostenible.
Dr. Ricardo Rauber
El mecanismo acción de Antibióticos Promotores de Crecimiento (APC) se ha aclarado recién en las últimas 2 décadas, presentando un desafío para el sistema de producción, proveedores e investigadores en búsqueda de posibles sustitutos.
Renata Steffen
Los datos del análisis de la embriodiagnosis generan los datos de incubabilidad que nos permiten mejorar la productividad de la planta de incubación.
Juan José Garay Portilla
La productividad de un lote de reproductoras pesadas se mide por el número de pollitos producidos de primera, sanos y al menor costo posible, por gallina alojada. En esta oportunidad nos vamos a centrar en la fertilidad, y revisaremos aspectos relacionados a esta variable, a fin de exponer oportunidades de mejora.
Equipo Avinews
En el caso de una infección en la producción avícola, Salmonella puede causar una enfermedad clínica o una infección subclínica, lo que da como resultado animales asintomáticos que muchas veces son indicados como portadores
Michael Czarick
Aunque los pollos de engorde a menudo parecen estar distribuidos uniformemente por todo el galpón, la mayoría de las veces nuestros ojos nos engañan.
Eduardo Cervantes López
En las empresas procesadoras existen procedimientos con distintos niveles de detalles para reglamentar y monitorear la seguridad integral en el trabajo. Sin embargo, en algunas compañías la realidad cotidiana es otra.
Juan Kútulas
En esta publicación se abordan los puntos más neurálgicos del sector productivo de huevos de Latinoamérica, considerando que el huevo sigue siendo una proteína accesible, económica y versátil.