26 Mar 2024

Chile: Producción de huevos presentó crecimiento interanual de 4,2%

En Chile, la producción de huevos experimentó una expansión interanual del 4,2% y el número de gallinas en postura, aumentó 0,8% en enero de 2024 con respecto a igual mes del año anterior, conforme al último informe del INE.

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En Chile, la producción de huevos experimentó una expansión interanual del 4,2% y el número de gallinas en postura, aumentó 0,8% en enero de 2024 con respecto a igual mes del año anterior, conforme al último informe del INE.

  • El Instituto Nacional de Estadísticas, INE, de Chile comunicó en su reciente informe que, en enero de 2024, la producción de huevos para consumo experimentó una expansión interanual del 4,2%, pasando de 325.916.383 a 339.661.111 unidades.

Este incremento se atribuyó principalmente:

  • Al mayor volumen de producción de huevos blancos, los cuales aumentaron un 4,3% (equivalente a 9.813.945 unidades más); y
  • Huevos de color, que se acrecentaron un 3,9% (equivalente a 3.930.783 unidades más).
  • Durante el mismo período de análisis, el número de gallinas en postura a nivel nacional aumentó en un 0,8% en comparación con enero de 2023, alcanzando un total de 14.302.581 aves.

POR PESO DEL HUEVO

En relación con el peso de los huevos, destacaron las variaciones a doce meses en los extragrande (entre 61 a 68 gramos) y grande (54 a 61 gramos).

RESULTADOS REGIONALES

HUEVOS DE CONSUMO

GALLINAS EN POSTURA

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Fuente: Con información del Instituto Nacional de Estadísticas, INE, Chile.

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