Consulta pública de la comisión de la UE sobre los cambios en la comercialización de huevos
Este espacio permanecerá abierto hasta el 19 de mayo para enviar comentarios
El 21 de abril se ha publicado en la zona de consultas públicas de la Comisión Europea el nuevo paquete regulatorio preparado para actualizar las normas de comercialización de los huevos en la Unión Europea.
Hasta el 19 de mayo podrán remitirse a la web de la consulta las observaciones pertinentes sobre los siguientes contenidos que están subidos en la página
- Reglamento delegado de la Comisión que completa el Reglamento 1308/2013 en lo que respecta a las normas de comercialización de los huevos y por el que se deroga el Reglamento de la Comisión 589/2008. Incluye la opción de que los huevos aromatizados se puedan considerar huevos de categoría A. También cambia los términos establecidos en relación al envío de huevos desde un establecimiento de producción directamente a una industria alimentaria en otro estado miembro. Ya no tendrán que comunicarse cada uno de los envíos a las autoridades del país de destino, solo el primero de ellos. Y establece que el reenvasado de los huevos solo puede hacerse en un centro de embalaje.
- Anexos I y II al Reglamento anterior: el primero incluye la denominación para los huevos de gallina en suelo, en español: "huevos de gallinas sueltas en el gallinero", tal como propuso INPROVO hace varios meses al MAPA. En el segundo se modifican las normas para las gallinas camperas: se elimina la restriccion de comercializar los huevos como camperos más allá de las 16 semanas de confinamiento de las gallinas, cuando haya restricciones temporales impuestas sobre la base de la legislación de la Unión. Acepta también que las autoridades competentes autoricen los parques al aire libre para otros fines, en particular la instalación de paneles solares, si no están en conflicto con las normas de bienestar animal y no limitan la movilidad de las gallinas.
- Reglamento de ejecución la la Comisión que se establecen normas de aplicación del Reglamento 1308/2013 de la Unión Europea en lo referente a las normas de comercialización de los huevos: además de volver a indicar que solo los centros de embalaje pueden reembalar huevos, establece los controles que los Estados miembros deben realizar para verificar el respeto de las normas de comercialización de los huevos y las notificaciones a la Comisión Europea de las infracciones detectadas por los servicios de inspección, o cualquier sospecha grave de las mismas, que sean susceptible de afectar al comercio de huevos dentro de la Unión.
- Reglamento delegado de la Comisión que se modifica el Reglamento 1308/2013 en lo relativo al lugar en que debe marcarse el código de productor en la cáscara del huevo. Se fija que se hará en el lugar de producción, pero "los Estados miembros podrán, en base a criterios objetivos, eximir los huevos de ese requisito cuando el marcado se lleve a cabo en el primer centro de embalaje al que se entregan los huevos".
Relacionado con Mercados
Salmonella
Materias Primas
REVISTA AVINEWS
Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura
AUTORES
Bruno Machado y Eduardo Romanini Especialistas en Incubación Investigación y Desarrollo de Petersime
SEGUIR
Dr. Marta Jaramillo Médico Veterinario MSc - Doctor en Ciencias Agrícolas Micotoxicología – Nutrición – Investigación Asesor Internacional Independiente
SEGUIR
Dra. Silvina Pinto- MV. PhD y docente de la Facultad de Veterinaria en la Universidad de Buenos Aires
SEGUIR
M.V. Letícia Tonoli Braga - Gerente Técnica de Ventas Experta en Avicultura/DSM Productos Nutricionales S/A
SEGUIR
Ricardo Martín Responsable comercial y técnico de BioDevices & Automation Europa del Sur en Zoetis
SEGUIR
EDICIÓN aviNews España Febrero 2024
Proyecto NETPOULSAFE: Resultados del coaching para mejorar la bioseguridad de las explotaciones avícolas
Sandra Sevilla
El proyecto Netpoulsafe tiene como objetivo principal mejorar el cumplimiento de la bioseguridad en el sector avícola mediante la compilación, validación y puesta en común de diferentes medidas.
El huevo de Colón era de castellana negra. Origen y características de una gallina marca España
José Luis Yustos Gutiérrez
Aunque este artículo trata diferentes aspectos técnicos queremos comenzar con una anécdota que puede ayudarnos a entender el valor.
Gestión integral de la producción de pollo de engorde: contribuyendo a la rentabilidad de la empresa.
Ing. Jorge Robles
Una Empresa productora de Pollo de Carne, dependiendo de su naturaleza, puede tener varios objetivos prioritarios para su desarrollo y permanencia en el tiempo.
Espondilitis enterocócica
Luke Borst
La osteomielitis vertebral o “kinky back” -espondilolistesis- se encuentra entre las diez principales enfermedades de los pollos de engorde en países como EE.UU. y Brasil, y se ha registrado en muchos otros países del mundo.
Explorando el Impacto de los Bacteriófagos: Posibles Agentes Moduladores de la Microbiota Gastrointestinal
Santiago Vega
Es fundamental conocer que su aplicación conlleva una alteración en el ecosistema gastrointestinal del animal tratado, resultando en modificaciones en el microbioma con repercusiones directas en la salud y rendimiento del animal.
Huesos blandos en ponedoras en jaula y libres de jaula
Equipo Técnico Hy Line
La osteomalacia en aves ponedoras es un ablandamiento óseo por desequilibrios nutricionales. Se trata con suplementos de calcio, fósforo y vitamina D3, detectando y tratando temprano.
Calidad de cáscara e incubación
José Pedro Sacristán
La calidad de la cáscara de huevo es esencial para obtener pollitos saludables durante la incubación. Aspectos como composición, limpieza, genética y condiciones ambientales impactan directamente en su calidad.
Productividad en reproductoras pesadas: La fertilidad de los machos
Juan José Garay Portilla
La eficiencia en la cría de reproductoras se basa en la producción eficaz de pollitos. Se destaca la importancia de la fertilidad en machos, influenciada por genética, alimentación y manejo.
Elaboración de jamón ahumado de pollo inyectado formado
Leonardo Ortiz Escoto
Los jamones ahumados de pollo inyectado hoy cuentan con una alta demanda en todas partes del mundo, dado que se trata de un producto con buena textura, sabor y jugosidad.
Desafíos para el mantenimiento de la ventana de nacimiento
Renata Steffen
Uno de los puntos claves para la calidad del pollito es la ventana de nacimiento que tiene como concepto el intervalo entre el primer y el último pollito nacido.
Impacto real de los parámetros zootécnicos sobre el coste de producción de la carne de pollo
José Ignacio Barragán Clos
Impacto real de los parámetros zootécnicos sobre el coste de producción de la carne de pollo.
La granja del mañana: modelo de producción exitoso en pollos de engorde
Modelo de producción exitosa y sostenible para granja de pollos de engorde. Viajamos a las tierras andaluzas de Valverde del Camino, en Huelva, para sumergirnos en la historia de Manuel Suárez.
DESCUBRA
