PRODUCCIÓN DE HUEVOS E INVENTARIO DE PONEDORAS MENSUAL
En EE.UU, la proyección de la producción de huevos se ajustó a la baja para 2024 y 2025, reflejando las pérdidas debido a la Influenza Aviar Altamente Patógena y las expectativas de una recuperación gradual de la parvada de gallinas ponedoras, según el último reporte del Departamento de Agricultura de EE.UU, USDA.
La Influenza Aviar Altamente Patógena, IAAP, regresó a los lotes de gallinas ponedoras de EE.UU. Entre el 2 de abril y el 28 de mayo, 14 millones de ponedoras de huevos de mesa se perdieron a causa de la enfermedad en 4 estados (Texas, Michigan, Minnesota e Iowa).
PRODUCCIÓN DE HUEVOS E INVENTARIO DE PONEDORAS MENSUAL
La producción de huevos de mesa ascendió a 639,9 millones de docenas en abril, aproximadamente decrecimiento de 1% interanual.
Mientras, el inventario promedio de gallinas ponedoras para el mes disminuyó un 2,2% interanual a 309,3 millones de aves (Tabla 1), una tasa de puesta promedio de 82,7 huevos por 100 ponedoras por día(un aumento de 1,4% interanual) parcialmente compensado por el lote más pequeño (Tabla 2).
Tabla 1: Inventario de gallinas ponedoras comerciales-el primero del mes, 2019-24.
Tabla 2: Tasa de puesta de huevos en mesa, huevos por 100 aves ponedoras por día, 2019-24. Fuente: USDA, Servicio Nacional de Estadísticas Agrícolas.
PROYECCIONES PARA 2024 Y 2025
Como reflejo de la disminución del tamaño de la parvada y la reciente tasa de recuperación del lote, la producción de huevos de mesa proyectada para 2024 se ajusta a la baja a 1.890 millones de docenas en el segundo trimestre, 1.940 millones de docenas en el tercer trimestre y 2.010 millones de docenas en el cuarto trimestre.
Fuente: Con información del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, USDA.
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