15 May 2023

El networking es fundamental para la evolución sostenible del sector, dice productor

Del 8 al 10 de mayo se llevó a cabo en Cancún – México el Foro Mundial de Nutrición 2023 […]

Del 8 al 10 de mayo se llevó a cabo en Cancún – México el Foro Mundial de Nutrición 2023 (WNF 2023), un importante evento en el mundo de la nutrición animal promovido por DSM. El evento reunió a profesionales de la industria de diferentes partes del mundo, promoviendo una diversidad de discusiones sobre la evolución de la producción animal de manera eficiente y sostenible.

Tuvimos la oportunidad de conversar con Carlos Ikeda, quien forma parte de la gerencia del Grupo San Fernando y es cliente de DSM. El grupo produce pollos de engorde, pavos, cerdos y gallinas ponedoras en Perú, además, San Fernando cuenta con productos procesados ​​de valor agregado como embutidos, jamones y congelados.

En total hay 3 empresas principales y la marca más representativa es San Fernando, que distribuye productos en todo el Perú. Carlos utiliza varios productos de DSM, incluida la medición de la huella de carbono dentro de la producción animal.

“Creo que DSM siempre ha sido un aliado estratégico para nosotros”, enfatiza Carlos. Según él, un evento de la magnitud del WNF, además de contribuir técnicamente con un programa muy rico, promueve el intercambio de experiencias y el trabajo en red, lo cual es de suma utilidad.

“En esta oportunidad es posible conocer gente y productores que utilizan los mismos productos que yo uso en las fincas y así intercambiamos ideas como: cuál es la mejor época para usar, cómo usar, qué productos usa que también podría usar, etc […] Toda nuestra industria se basa en compartir, toda la cadena beneficia al consumidor, por eso el networking es tan fundamental dentro del sector”, añade el productor.

Para Carlos, eventos como estos mejoran positivamente su relación con DSM, porque la empresa se convierte no solo en un aliado estratégico, sino en un facilitador de relaciones.

Hablando de sustentabilidad, Carlos dice que él y DSM buscan producir de manera más eficiente, usar mejor los recursos y reducir la huella, después de todo, solo hay un planeta. Señala que debemos preocuparnos por un futuro mejor para las próximas generaciones.

Continua después de la publicidad.

Al final de la entrevista, el productor complementa diciendo que una de las mayores preocupaciones dentro de la sustentabilidad es el gran desperdicio que existe dentro de la cadena productiva. Junto a las soluciones que ofrece DSM, Carlos pretende minimizar este problema en sus fincas.

Fuente: Avinews Brasil – Evento Cancún


Relacionado con Eventos

REVISTA AVINEWS LATAM

Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura

EDICIÓN aviNews LATAM Junio 2025
Imagen Revista Importancia en la avicultura familiar y de traspatio de la Enfermedad de Marek y la Leucosis Linfoide – Parte I

Importancia en la avicultura familiar y de traspatio de la Enfermedad de Marek y la Leucosis Linfoide – Parte I

Dra. Norma Calderón MVZ. Leopoldo Paasch
Imagen Revista ÁCIDO HIPOCLOROSO: ¡Una nueva era en la potabilización del agua!

ÁCIDO HIPOCLOROSO: ¡Una nueva era en la potabilización del agua!

Jose Luis Valls
Imagen Revista ¿Vale la pena instalar un panel evaporativo adicional en un galpón de pollos de engorde?

¿Vale la pena instalar un panel evaporativo adicional en un galpón de pollos de engorde?

Brian Fairchild Mike Czarick
Imagen Revista Innovación: Conceptos y estrategias complementarias para incrementar aún más el consumo de carne de pollo

Innovación: Conceptos y estrategias complementarias para incrementar aún más el consumo de carne de pollo

Eduardo Cervantes López
Imagen Revista Incubación Unietápica Vs. Incubación Multietápica : Competencias y oportunidades

Incubación Unietápica Vs. Incubación Multietápica : Competencias y oportunidades

Dr. Marco Antonio Juárez Estrada
Imagen Revista Soluciones potenciales para el síndrome del hígado graso hemorrágico en gallinas ponedoras

Soluciones potenciales para el síndrome del hígado graso hemorrágico en gallinas ponedoras

Edgar O. Oviedo-Rondón
Imagen Revista Gestión integral de la producción de pollo de engorde: Contribuyendo a la rentabilidad de la empresa. Parte III

Gestión integral de la producción de pollo de engorde: Contribuyendo a la rentabilidad de la empresa. Parte III

Ing. Jorge Robles
Imagen Revista Cobb-Vantress fortalece su presencia en América Latina con una serie de encuentros técnicos enfocados en el aumento del rendimiento productivo

Cobb-Vantress fortalece su presencia en América Latina con una serie de encuentros técnicos enfocados en el aumento del rendimiento productivo

Equipo Técnico Cobb-Vantress
Imagen Revista Optimizando el desempeño en situaciones de estrés

Optimizando el desempeño en situaciones de estrés

Felipe Horta MV MSc - Director de producto del Grupo Nuproxa
Imagen Revista Manejo de Incubación: estrategias para garantizar la calidad del pollito de un día

Manejo de Incubación: estrategias para garantizar la calidad del pollito de un día

Equipo Técnico Aviagen
Imagen Revista Datos para un procesamiento avícola más inteligente: Impulsar la eficiencia y mejorar la calidad del producto

Datos para un procesamiento avícola más inteligente: Impulsar la eficiencia y mejorar la calidad del producto

Equipo Técnico BAADER
Imagen Revista Aumente el rendimiento de su planta de incubación con el nuevo servicio de asistencia a la incubación basado en datos de Petersime

Aumente el rendimiento de su planta de incubación con el nuevo servicio de asistencia a la incubación basado en datos de Petersime

Equipo Técnico Petersime
DESCUBRA
AgriFM - Los podcast del sector ganadero en español
agriCalendar - El calendario de eventos del mundo agroganaderoagriCalendar
agrinewsCampus - Cursos de formación para el sector de la ganadería