En el marco del proyecto ENOUGH para abordar la seguridad alimentaria en Europa, Elanco ha lanzado el certamen fotográfico “Una visión de cómo la agricultura alimentará el futuro” (www.elancophotocompetition.com), con el objetivo de descubrir las imágenes más inspiradoras sobre el futuro de la agricultura y la ganadería. Se trata de conocer la perspectiva que tienen los ciudadanos sobre cómo la innovación y la modernidad en el sector agrícola serán capaces de lidiar con la creciente demanda de alimentos de una manera sostenible.
Elanco promueve el movimiento ENOUGH para encontrar fórmulas avanzadas enfocadas a producir la cantidad suficiente de nutrientes para el futuro, concretamente de proteína animal, con menos recursos. Con más de 20 millones de hogares en la Unión Europea (alrededor de un 10% de su población total) que no se pueden permitir una comida de calidad al día y con una de cada cuatro personas viviendo al límite de la pobreza, este tema empieza a ser un problema real. Los sistemas de agricultura europeos ofrecen múltiples oportunidades para contribuir a la sostenibilidad, los recursos eficientes y la producción de alimentos en un clima saludable.
Esta iniciativa puesta en marcha por Elanco, tiene como objetivo animar a la gente a involucrarse de manera creativa en el futuro de la producción de alimentos y la agricultura moderna y sostenible en Europa. Su finalidad es reunir a las partes interesadas del sector agrícola y ganadero, autoridades y medios de comunicación para explorar las innovaciones tecnológicas en la producción de alimentos y así, hacer frente a la seguridad alimentaria y garantizar el acceso a los alimentos en el futuro.
Las obras seleccionadas serán expuestas en cinco países europeos, entre ellos España.
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AUTORES
Bruno Machado y Eduardo Romanini Especialistas en Incubación Investigación y Desarrollo de Petersime
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Dr. Marta Jaramillo Médico Veterinario MSc - Doctor en Ciencias Agrícolas Micotoxicología – Nutrición – Investigación Asesor Internacional Independiente
SEGUIRDra. Silvina Pinto- MV. PhD y docente de la Facultad de Veterinaria en la Universidad de Buenos Aires
SEGUIRM.V. Letícia Tonoli Braga - Gerente Técnica de Ventas Experta en Avicultura/DSM Productos Nutricionales S/A
SEGUIRRicardo Martín Responsable comercial y técnico de BioDevices & Automation Europa del Sur en Zoetis
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Sandra Sevilla
El proyecto Netpoulsafe tiene como objetivo principal mejorar el cumplimiento de la bioseguridad en el sector avícola mediante la compilación, validación y puesta en común de diferentes medidas.
José Luis Yustos Gutiérrez
Aunque este artículo trata diferentes aspectos técnicos queremos comenzar con una anécdota que puede ayudarnos a entender el valor.
Ing. Jorge Robles
Una Empresa productora de Pollo de Carne, dependiendo de su naturaleza, puede tener varios objetivos prioritarios para su desarrollo y permanencia en el tiempo.
Luke Borst
La osteomielitis vertebral o “kinky back” -espondilolistesis- se encuentra entre las diez principales enfermedades de los pollos de engorde en países como EE.UU. y Brasil, y se ha registrado en muchos otros países del mundo.
Santiago Vega
Es fundamental conocer que su aplicación conlleva una alteración en el ecosistema gastrointestinal del animal tratado, resultando en modificaciones en el microbioma con repercusiones directas en la salud y rendimiento del animal.
Equipo Técnico Hy Line
La osteomalacia en aves ponedoras es un ablandamiento óseo por desequilibrios nutricionales. Se trata con suplementos de calcio, fósforo y vitamina D3, detectando y tratando temprano.
José Pedro Sacristán
La calidad de la cáscara de huevo es esencial para obtener pollitos saludables durante la incubación. Aspectos como composición, limpieza, genética y condiciones ambientales impactan directamente en su calidad.
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La eficiencia en la cría de reproductoras se basa en la producción eficaz de pollitos. Se destaca la importancia de la fertilidad en machos, influenciada por genética, alimentación y manejo.
Leonardo Ortiz Escoto
Los jamones ahumados de pollo inyectado hoy cuentan con una alta demanda en todas partes del mundo, dado que se trata de un producto con buena textura, sabor y jugosidad.
Renata Steffen
Uno de los puntos claves para la calidad del pollito es la ventana de nacimiento que tiene como concepto el intervalo entre el primer y el último pollito nacido.
José Ignacio Barragán Clos
Impacto real de los parámetros zootécnicos sobre el coste de producción de la carne de pollo.
Modelo de producción exitosa y sostenible para granja de pollos de engorde. Viajamos a las tierras andaluzas de Valverde del Camino, en Huelva, para sumergirnos en la historia de Manuel Suárez.
