En Nicaragua creció la producción de carne de pollo y huevo en 2024
En Nicaragua, en el año 2024, la producción de carne de pollo y huevo creció en 10,1% y 1,9% respectivamente, en comparación con el año 2023, según el último informe de Ministerio Agropecuario, MAG.
En Nicaragua, en el año 2024, la producción de carne de pollo y huevo creció en 10,1% y 1,9% respectivamente, en comparación con el año 2023, según el último informe de Ministerio Agropecuario, MAG.
El sector avícola nicaragüense además de representar un rubro de importancia para la seguridad alimentaria y la economía de este país impulsa el desarrollo local al generar empleo directo e indirecto en las distintas etapas de la cadena productiva, desde la crianza de aves hasta su comercialización.
SECTOR DEL POLLO
De acuerdo con el monitoreo realizado por el Ministerio Agropecuario, en el año 2024 se registró una producción nacional de carne de pollo de 396,4 millones de libras, cifra 10,1% superior al año 2023.
Esta producción garantizó el consumo de las familias nicaragüenses y mantuvo precios estables en los mercados.
Este volumen de producción fue el resultadode:
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77,5 millones de aves sacrificadas por 4 granjas tecnificadas y
253 granjas semitecnificadas a nivel nacional.
SECTOR HUEVOS
En Nicaragua el consumo de huevo representa un importante complemento para la seguridad alimentaria de las familias, y genera importantes ingresos y empleos a pequeña y mediana escala, desde su producción hasta la comercialización.
Además, por su alta demanda ha permitido crear oportunidades y potencializar nuevos emprendimientos que han dinamizado la economía familiar.
Conforme al monitoreo efectuado por el Ministerio Agropecuario, MAG, se contabilizaron entre el período de enero a diciembre 2024, una producción nacional de 34,4 millones de cajillas de huevo, lo que representa un crecimiento de 1,9% en relación a lo producido en 2023.
Cabe mencionar que:
El 66% de la producción nacional lo aportaron las granjas (tecnificadas y semitecnificadas) y
El 34% la producción en fincas (huevo de amor).
Este monitoreo se realiza en 4 granjas industriales (tecnificadas), 185 granjas semitecnificadas y 183.404 fincas con producción de huevo para el consumo y comercialización.
Asimismo, se informa que desde las instituciones que conforman el Sistema Nacional de Producción, Consumo y Comercio, se brinda acompañamiento a la pequeña y mediana producción avícola para el desarrollo del sector, incorporando tecnologías, agregación de valor y buenas prácticas pecuarias.
Fuente: Con información del Ministerio Agropecuario, MAG, y El 19 Digital, Nicaragua.
