La subdirectora académica de la Facultad de Negocios de Zegel, Milagros Torres, manifestó que “Es esencial que este crecimiento sea sostenible, y que tanto la producción como el consumo de estos productos cárnicos sigan lineamientos que garanticen la calidad y el respeto por las normativas sanitarias. La reactivación de la industria alimentaria no solo depende de la demanda estacional, sino de la optimización continua de los procesos productivos”, según consigna El Noticiero.
13 Nov 2024
En Perú, la producción de pavo de engorde evidencia crecimiento de 26,8%
En Perú con la cercanía de las fiestas de fin de año, se observa un significativo incremento en la producción de pavo de engorde en el tercer trimestre de 2024, en comparación con el mismo período del año anterior, según último reporte de MIDAGRI.
En Perú con la cercanía de las fiestas de fin de año, se observa un significativo incremento en la producción de pavo de engorde en el tercer trimestre de 2024, en comparación con el mismo período del año anterior, según último reporte de MIDAGRI.
En Perú, en el tercer trimestre de 2024, el sector agropecuario acumuló un crecimiento de 2,8% en comparación a similar periodo del año 2023, sustentado por la mayor producción del subsector Agrícola de 3,8% y el incremento del subsector Pecuario de 1,0%, según el último reporte del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, MIDAGRI, publicado en noviembre de 2024.
Entonces, conforme con los datos del MIDAGRI, en el subsector pecuario, se observó un crecimiento de 1,0% al tercer trimestre de 2024.
- Este crecimiento se atribuyó principalmente a la mayor producción de pollo que incrementó en 0,9% en Lima, San Martín e Ica.
- Asimismo, se evidencio crecimiento de la producción porcina de 4,7%, con mayores resultados en Lima, Ica y Arequipa.
- También, aumento significativamente la producción de pavo de engorde en 26,8% con mayores colocaciones en Lima.
- En tanto la producción bovina tuvo un crecimiento de1,3% con mayor saca en Huánuco, Amazonas y Lima.
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PRODUCCIÓN PECUARIA EN SEPTIEMBRE
Desde el MIDAGRI también se informó que, durante el mes de septiembre, la producción pecuaria registró un incremento de 2,1% en comparación con el mismo mes del año anterior.
- Este resultado se debe en gran medida a la mayor producción de pollo que incrementó en 2,3% en Lima, Ica y Arequipa.
- En tanto, la producción de pavo de engorde tuvo un aumento de 41,1%, principalmente en Lima.
- Por otra parte, leche cruda de vaca evidenció un crecimiento de 1,8% en Puno, Arequipa y Lima.
- La producción porcina registró un aumento de 3,0% en Lima, Arequipa e Ica.
De acuerdo con las proyecciones del MIDAGRI, durante los meses de noviembre y diciembre, se estima que el consumo de pavo y pollo tendrá un incremento de 30%, debido a esta propensión los productores avícolas se preparan con antelación para cubrir la demanda tanto en el mercado interna como externo.
Fuente: con información del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego, MIDAGRI, y El Noticiero.
