18 Ago 2021

Es necesario tener seguridad en la elección de probióticos de calidad para uso en la alimentación de pollos de engorde y gallinas ponedoras

Cuando el productor elige un probiótico para mejorar el desempeño y salud intestinal de las aves, él necesita tener la garantía de que el producto resiste al tratamiento térmico del alimento. Para tener resultados aún más efectivos, la especialista de Biomin informa!

probióticosYa conocemos los riesgos de la resistencia antimicrobiana. El desafío ahora es implementar alternativas eficientes y naturales que protejan a los animales contra los desafíos sanitarios más comunes en las granjas”,

señala Christiane Matias, Gerente Técnica de Biomin, empresa de soluciones naturales del grupo DSM.

probióticosLos aditivos desempeñan un papel importante en la protección intestinal de pollos de engorde y gallinas ponedoras, contribuyendo a la respuesta inmune del organismo contra las infecciones oportunistas.

Promover la salud intestinal de las aves debe ser una prioridad desde los primeros días de vida de los pollitos.

probióticos

Christiane Matias explica que la colonización de la microbiota por bacterias probióticas previene la acción de microorganismos patogénicos sobre la a microbiota entérica de las aves recién nacidas.

Continua después de la publicidad.

El probiótico es un suplemento alimenticio que está compuesto por microorganismos vivos que, cuando se administran en cantidades adecuadas, confieren un beneficio a la salud del huésped. Los probióticos pueden contener una o más cepas bacterianas. Las principales cepas probióticas usadas en la industria son: Lactobacillus reuteri, Enterococcus faecium, Bifidobacterium animalis, Lactobacillus salivarius y Pediococcus acidilacti”.

FORMAS DE APLICACIÓN

probióticosLas formas de aplicación de los probióticos varían según la necesidad de cada granja, con vistas a hacer un mejor uso del producto. Se recomienda utilizarlos:

en pollitos con un día de edad (en el incubatorio o en la granja),

probióticosen los primeros tres días de vida de las aves (vía agua de bebida),

probióticosdurante la fase inicial (1-21 días de edad, vía alimento),

probióticosdespués del uso terapéutico de antibióticos, así como en los períodos de cambio de alimento (vía agua de bebida).

 

 

Los probióticos también tienen eficacia cuando se los aplica antes, durante y después de situaciones de estrés como la transferencia, pesaje, vacunación y estrés por calor. Sin embargo, es importante considerar que no todas las cepas probióticas tienen el mismo modo de acción. Por eso es importante tener seguridad en la elección del producto, siempre teniendo en cuenta los desafíos a que enfrenta la granja”,

probióticosACCIONES

Entre las principales acciones de los probióticos está la modulación del sistema inmunológico, que:

mejora la respuesta vacunal y

promueve la exclusión competitiva de bacterias patogénicas que compiten por los nutrientes.

 

En tal caso, las cepas probióticas se adhieren a los receptores intestinales y bloquean el acceso de agentes nocivos.

probióticos

Otro papel importante de los probióticos es la producción de ácidos grasos volátiles, que reducen el pH intestinal a nivel del borde en cepillo. Las bacterias beneficiosas prefieren el pH más bajo, lo que favorece su crecimiento en detrimento de las patógenas. Además, los ácidos grasos volátiles son la fuente de energía para las bacterias beneficiosas y enterocitos”.

probióticos

Christiane Matias recomienda que, al definir el producto que será utilizado en la granja, el productor elija probióticos no tóxicos y no patogénicos que contengan cepas comensales del huésped, las cuales resisten al jugo gástrico y bilis, y son capaces de adherirse al epitelio intestinal, es decir, actuar como colonizadoras al atravesar la barrera de moco y adherirse al epitelio.

Cuando el productor elige un probiótico para mejorar el desempeño y salud intestinal de las aves, él necesita tener la garantía de que el producto resiste al tratamiento térmico del alimento”, recuerda.

Para tener resultados aún más efectivos, la especialista de Biomin informa que también están disponibles las soluciones de probiótico multigénero, que están compuestas por probióticos y prebióticos.

Los prebióticos son carbohidratos no digeribles que estimulan selectivamente la proliferación de bacterias beneficiosas.

Para preservar el valor medicinal de los antibióticos, debemos usarlos con menos frecuencia. Eso significa utilizar alternativas para promover el desempeño y la salud de las aves. Para eso contamos con estrategias nutricionales que incluyen la administración de soluciones naturales. Y los resultados han sido comprobados”, completa Christiane Matias.

probióticos

probióticos

Relacionado con Nutrición animal

MÁS CONTENIDOS DE

Datos de la empresa

REVISTA AVINEWS LATAM

Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura

AUTORES

EDICIÓN Avinews América Latina Diciembre 2023
Iamgen Revista Control de proceso: 30 aspectos puntuales a evaluarse durante la prefaena hasta el sacrificio

Control de proceso: 30 aspectos puntuales a evaluarse durante la prefaena hasta el sacrificio

Eduardo Cervantes López
Iamgen Revista Superpoderes Multicelulares: Cómo un Postbiótico Fúngico está Revolucionando la Industria Avícola

Superpoderes Multicelulares: Cómo un Postbiótico Fúngico está Revolucionando la Industria Avícola

Equipo Técnico Biozyme
Iamgen Revista Programas de vacunación para prevenir la influenza aviar de alta patogenicidad causada por el subtipo H5 en la avicultura comercial

Programas de vacunación para prevenir la influenza aviar de alta patogenicidad causada por el subtipo H5 en la avicultura comercial

Luiz Sesti
Iamgen Revista Cobb-Vantress resalta las estrategias de gestión invernal para mejorar el rendimiento de los pollos de engorde: Parte I

Cobb-Vantress resalta las estrategias de gestión invernal para mejorar el rendimiento de los pollos de engorde: Parte I

Jose Luis Januário - Especialista en pollos de engorde y ambientes para Sudamérica
Iamgen Revista Fundamentos e importancia de la nutrición temprana en la avicultura

Fundamentos e importancia de la nutrición temprana en la avicultura

Octavio Antonio Rech
Iamgen Revista Prácticas de Bioseguridad para proteger su granja contra Influenza Aviar

Prácticas de Bioseguridad para proteger su granja contra Influenza Aviar

Dr. Algis-Martinez
Iamgen Revista Historia del origen y desarrollo del Pavo-Guajolote-Turkey

Historia del origen y desarrollo del Pavo-Guajolote-Turkey

José Antonio Quintana López
Iamgen Revista Residuos de la planta de incubación: ¿Qué sucede después de la eclosión?

Residuos de la planta de incubación: ¿Qué sucede después de la eclosión?

Jumara Coelho Tiziano
Iamgen Revista La Patología Aviar en el Desarrollo de las Ciencias Biomédicas. Parte I

La Patología Aviar en el Desarrollo de las Ciencias Biomédicas. Parte I

MVZ. Leopoldo Paasch
Iamgen Revista Mezcla de aceites esenciales en la alimentación de ponedoras mejora el peso del huevo

Mezcla de aceites esenciales en la alimentación de ponedoras mejora el peso del huevo

Simara Márcia Marcato
Iamgen Revista Cinco diferencias significativas entre paneles evaporativos de plástico y de cartón

Cinco diferencias significativas entre paneles evaporativos de plástico y de cartón

Michael Czarick
Iamgen Revista Uso de un acidificante de agua ( Pectriacid ® H2O) como sanitizante y aditivo para el aprovechamiento nutritivo en pollos de engorde: Una Revisión actualizada

Uso de un acidificante de agua ( Pectriacid ® H2O) como sanitizante y aditivo para el aprovechamiento nutritivo en pollos de engorde: Una Revisión actualizada

MVZ. Gabriel Pantoja Nuñez
Iamgen Revista Factores que afectan el confort y la viabilidad de los pollitos desde la nacedora hasta el galpón de crianza – Parte III

Factores que afectan el confort y la viabilidad de los pollitos desde la nacedora hasta el galpón de crianza – Parte III

Equipo Técnico Aviagen

ÚNETE A NUESTRA COMUNIDAD AVÍCOLA

Acceso a los artículos en PDF
Mantente al día con nuestros boletines
Reciba gratuitamente la revista en versión digital

DESCUBRA
AgriFM - Los podcast del sector ganadero en español
agriCalendar - El calendario de eventos del mundo agroganaderoagriCalendar
agrinewsCampus - Cursos de formación para el sector de la ganadería