El próximo mes se podrían disparar los precios de la carne de pollo y el huevo debido al mayor costo que tendrán que pagar los productores avícolas por el alimento de los animales. Así lo advirtió Andrés Valencia Pinzón, presidente de la Federación Nacional de Avicultores de Colombia (Fenavi) en unas declaraciones que recoge el diario El Colombiano.
Explicó que la industria deberá importar el grano con un tributo del 14,5 %, agotado el contingente de maíz que llega sin arancel desde Estados Unidos (2,5 millones de toneladas). El fenómeno no es nuevo y ya se vivió el año pasado, cuando se reflejó en un aumento de precios que fue trasladado, parcialmente, al bolsillo de los colombianos.
“La inflación anual de pollo y huevo fue de 8,5 % a abril, por debajo de la tasa de alimentos (12 %). Esto obedece al aumento del dólar, pues la avicultura solo trae granos del exterior y en el segundo semestre de 2015 se elevó el arancel a 16,5 % para el maíz amarillo. Hoy el precio del alimento sube 12 %, mayor al del producto final”, explicó.
El asunto no está superado y la reducida oferta de maíz en Colombia provocará una nueva alza en el valor de esos alimentos. “En julio se verá otra vez el efecto en los costos de producción, porque el contingente americano se agota y el cereal estará caro”.
SPILLOVER: LOS VECTORES
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AUTORES
Bruno Machado y Eduardo Romanini Especialistas en Incubación Investigación y Desarrollo de Petersime
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Dr. Marta Jaramillo Médico Veterinario MSc - Doctor en Ciencias Agrícolas Micotoxicología – Nutrición – Investigación Asesor Internacional Independiente
SEGUIRDra. Silvina Pinto- MV. PhD y docente de la Facultad de Veterinaria en la Universidad de Buenos Aires
SEGUIRM.V. Letícia Tonoli Braga - Gerente Técnica de Ventas Experta en Avicultura/DSM Productos Nutricionales S/A
SEGUIRRicardo Martín Responsable comercial y técnico de BioDevices & Automation Europa del Sur en Zoetis
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