II Encuentro Nanta de Puesta Alternativa de Nanta

Corine Walvoort, Nutricionista de ponedoras (Forfarmers B.V), se centró en las necesidades nutricionales en los aviarios, donde existe el gran reto del mayor movimiento e interacción entre las aves, los problemas digestivos, el estrés y el temido picaje. “Todo ello -afirmó- tiene impacto en los resultados técnicos de la explotación y, por tanto, en la rentabilidad de la granja”. Además, en sistemas camperos o ecológicos el consumo de alimento se incrementa en 3 o 4 gramos más por animal.

Por otra parte, el picaje modifica el consumo alimentario de pienso y agua, y a su juicio prevenir el mismo requiere un enfoque combinado en el que la labor del nutricionista debe ser tenida en cuenta, ajustando las necesidades de las aves y el tamaño de las partículas del pienso, entre otros.   Indicó finalmente la importancia de una molleja bien desarrollada porque, aseguró, “aumenta el peristaltismo intestinal la proteólisis y la secreción de enzimas pancreáticas entre otros”.

Corine Walvoort, Nutricionista de ponedoras (Forfarmers B.V),

Finalmente, Peter Wijnen, asesor y especialista One Health de ponedoras en PPDA Consultancy, focalizó su intervención en las estrategias para mejorar la salud digestiva de las gallinas en sistemas alternativos. A su juicio, la limpieza y desinfección es mucho más complicada en los aviarios, en los que la bioseguridad y el manejo toma aún un mayor protagonismo. “Nuestro objetivo -explicó- es que las pollitas salgan de la recría con un buen peso, uniformes y con un buen estado sanitario, y para ello la salud intestinal es clave”. Aseguró que lo más importante es la prevención, por lo que la calidad del pienso, del agua, el manejo y la reducción de los niveles de estrés mediante programas de entrenamiento de las aves, entre otros, pasan a ser elementos fundamentales en la gestión de los aviarios.

Peter Wijnen, asesor y especialista One Health de ponedoras en PPDA Consultancy

A continuación, se celebró la mesa redonda “Actuales puntos críticos de la producción de huevos en aviarios” con la participación de expertos españoles de primera fila: Luis Manteca (Trouw Nutrition); Raúl Rodríguez (Ibertec); Rafael Lera (Hendrix Genetics); Luis García (VDR-V Las Cañadas) y Javier González (Nanta).

En la misma se trataron múltiples aspectos relacionados con la avicultura en suelo en España, que ha avanzado enormemente en los últimos años poniéndose a la altura de Francia u Holanda, países pioneros.

Como temas críticos o retos en los que hay que seguir trabajando se habló de la suelta de las gallinas, de cómo establecer los niveles de la mejor manera para que no sean ellas las que manden en la granja sino, como en los sistemas clásicos, devolver “el mando” al avicultor. También de la necesidad de controlar las densidades y del tema de la sostenibilidad medioambiental en estos sistemas.

Acerca de Nanta

Nanta, compañía líder en la fabricación y comercialización de piensos compuestos en la Península Ibérica. Comenzó su actividad en 1968 y desde entonces el alto grado de compromiso con sus clientes y el mundo de la producción ganadera en general, la tecnología empleada y sus programas de I+D+i y calidad han supuesto un auténtico motor de avance para este sector industrial. Una clara vocación y apuesta por la innovación que la compañía mantiene y mantendrá en el futuro.

Englobada dentro de la multinacional Nutreco, Nanta cuenta con 19 centros de producción dotados de tecnología punta y todas ellas certificadas en la norma ISO 14001 de medio ambiente y OHSAS18000 de prevención de riesgos laborales. Cabe destacar sobre todo la certificación ISO22000 de Seguridad Alimentaria, garantía de la seguridad y la calidad de los productos de la compañía. En su portfolio de más de 200 productos se encuentran alimentos para porcino blanco e ibérico, para cunicultura y avicultura, para vacuno de carne y de leche, ovino y caprino, y para la alimentación de perros, gatos y caballos.