Industria avícola argentina una historia de emprendimiento y trabajo
Desde comienzos del siglo XX se da inició a la industria avícola de Entre Ríos, marcada por una historia de emprendimiento, convirtiéndose en una de las principales provincias abastecedoras de productos avícolas de Argentina.
Desde comienzos del siglo XX se da inició a la industria avícola de Entre Ríos, marcada por una historia de emprendimiento y convirtiéndose con los años junto a la provincia de Buenos Aires en las principales abastecedoras de productos avícolas y generadoras de empleo de Argentina.
El secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina, Luis Miguel Etchevehere, manifestó que el sector avícola argentino genera cincuenta mil empleos directos, localizados principalmente en las provincias de Buenos Aires y Entre Ríos.
Esta declaración fue realizada por Luis Miguel Etchevehere en el marco de la inauguración de la XXVIII Fiesta Nacional de la Avicultura, que se efectuó, desde el 9 al 11 de noviembre de 2018, Ciudad de Crespo, Entre Ríos, Argentina.
Al acto inaugural del evento asistieron: el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de Argentina, Luis Miguel Etchevehere; el ministro de Interior, Obras Públicas y Vivienda, Rogelio Frigerio; el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca, Guillermo Bernaudo; el gobernador de Entre Ríos, Gustavo Bordet. Además, contó con la participación del senador Nacional, Alfredo de Angeli; el presidente Municipal de la Ciudad de Crespo, Darío Schneider, entre otras autoridades y público general.
En el comunicado de Agroindustria, se efectúa una breve reseña sobre la ciudad de Crespo, relatando que a principios del siglo XX esta ciudad fue donde se dio inició a la industria avícola entrerriana y, desde esa fecha se suministran huevos y carne de ave a toda Argentina. Por esta razón, la propuesta se encuentra ligada por el tema de la “Avicultura” como un eje de unión y central, concibiendo que éste es el comienzo de su identidad. Sentando las bases como una comunidad de emprendimiento en el desarrollo económico, en la vida cotidiana y en la cultura. Actualmente, en la Fiesta Nacional de la Avicultura en la comunidad de Crespo exponen 200 stand y se realizan diversos espectáculos artísticos.
Además, Luis Miguel Etchevehere explicó que el gobierno tiene claras las dificultades que está atravesando el sector avícola por el alza de los costos y por lo cual se está trabajando en muchas medidas para generar una mayor competitividad a la avicultura mediante la Mesa de Ganados y Carnes.
Asimismo, subrayó que se ha avanzado ya que se ha rebajado el IVA para la carne de pollo de 21% al 10,5%, se ha logrado la apertura de nuevos mercados como México y Canadá, se han simplificado los tramites y se ha evolucionado en significativas herramientas de información para la transparencia del sector avícola argentino.
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CIFRAS DE LA AVICULTURA ARGENTINA
En Buenos Aires y Entre Ríos y Buenos se encuentran localizadas 88% de las granjas productoras de pollos y 58% de las instalaciones de gallinas ponedoras.
La industria avícola argentina demanda 1,6 millones de toneladas de soja y 3,6 millones de toneladas de maíz anualmente.
El mercado interno argentino consume 90% de la producción, representando un consumo per cápita 45 kg de carne de pollo al año y se prevé, para este 2018, que el consumo de huevo sea de 280 unidades por habitante en el año.
En tanto, los embarques por exportación se envían a más de 14 destinos, siendo los principales: Japón, Costa Rica, Austria, Chile, Cuba, Colombia y Rusia. (Fuente: gobierno argentino).
