05 May 2025

Industria Avícola Global en 2025: Crecimiento sostenido y retos geopolíticos a la vista

El informe trimestral de Rabobank revela las proyecciones para la industria avícola en segundo trimestre de 2025, destacando un fuerte crecimiento, pero también importantes desafíos relacionados con el suministro y la geopolítica. Descubre cómo estos factores podrían transformar el comercio global de carne de ave en el futuro cercano.

Conforme al informe trimestral de Rabobank, la industria avícola mundial sigue mostrando un crecimiento sostenido en el segundo trimestre de 2025, impulsado por la demanda de carne de ave y precios competitivos. Sin embargo, factores como la escasez de reproductores, los problemas de suministro y las tensiones geopolíticas podrían alterar el panorama del comercio global.

CRECIMIENTO CONTINUO EN EL MERCADO GLOBAL DE CARNE DE AVE

La industria avícola mundial sigue mostrando un fuerte impulso hacia el crecimiento en 2025, según el informe trimestral de Rabobank para el segundo trimestre del año. La entidad prevé que el consumo global de carne de ave aumentará entre un 2,5 % y un 3%, lo que marcaría el segundo año consecutivo con un crecimiento superior a la media.

  • Este pronóstico está impulsado por las condiciones económicas favorables en muchas regiones del mundo, así como por los altos precios de otras proteínas, que hacen del pollo una opción más asequible para los consumidores sensibles al precio.

LA CARNE DE AVE COMO OPCIÓN ASEQUIBLE

El informe destaca que, debido a su bajo costo de producción y su eficiencia en la creación de proteínas, la carne de ave seguirá siendo una de las opciones más accesibles para los consumidores. A medida que los precios de otras carnes, como la carne de res y cerdo, aumentan, el pollo se convierte en una alternativa atractiva.

ÁREAS DE MAYOR CRECIMIENTO: ASIA Y EUROPA

Rabobank proyecta que las regiones del sur y sudeste asiático serán las de mayor crecimiento en 2025. En estos mercados, la expansión de la población, el aumento del poder adquisitivo y la creciente demanda de proteínas animales son factores clave que impulsan la demanda de carne de ave.

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Por otro lado, la Unión Europea (UE) también se beneficiará de una aceleración en el crecimiento de su mercado avícola. En Europa, la demanda de carne de ave se mantiene estable y continúa aumentando, lo que contribuirá al crecimiento de la industria en la región.

DESAFÍOS EN AMÉRICA DEL NORTE Y DEL SUR

A pesar del crecimiento generalizado, no todos los mercados avícolas se beneficiarán igualmente de estas tendencias positivas. América del Norte y del Sur enfrentan serios desafíos relacionados con la escasez mundial de reproductores y los problemas de viabilidad en la producción.

COMERCIO GLOBAL DE CARNE DE AVE: UN PANORAMA SÓLIDO PERO ESTABLE

El comercio mundial de carne de ave se mantiene sólido en 2025, con una tasa de crecimiento prevista de entre un 2% y un 2,5%. A pesar de los problemas de suministro en algunas regiones, Rabobank considera que los flujos comerciales seguirán siendo estables.

LA GEOPOLÍTICA: UN FACTOR CLAVE EN EL COMERCIO GLOBAL

Uno de los aspectos más inciertos para la industria avícola mundial en 2025 es la geopolítica. Las tensiones comerciales, como los aranceles impuestos por Estados Unidos sobre las importaciones y las represalias sobre la carne de ave estadounidense, podrían alterar los flujos comerciales globales.

CONCLUSIÓN

En resumen, la industria avícola mundial sigue en crecimiento, impulsada por una mayor demanda de carne de ave en regiones clave como Asia y Europa. Sin embargo, los problemas de suministro en América y las tensiones geopolíticas globales podrían generar incertidumbre en el mercado.

A medida que la industria avícola navega por estos desafíos, será crucial que los actores del sector se adapten a las condiciones cambiantes para asegurar un crecimiento sostenible en 2025.

 

Fuente: Extracto del reporte realizado por Nan-Dirk Mulder, Senior Analyst-Animal Protein para Rabobank.


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