El grupo brasileño JBS contrató a Alfred Almanza, ex secretario de seguridad alimentaria del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA). Será director global de seguridad alimentaria y garantía de calidad de JBS. Esta contratación se visualiza como una manera de recuperar la imagen de la empresa en el mercado internacional, tras el escándalo de la Operación Carne Débil que se dio a conocer en marzo de 2017.
El ejecutivo formará parte de la estructura de JBS Global y se reportará directamente al Presidente Global de Operaciones de JBS, Gilberto Tomazoni. Almanza se ubicará en Greeley, en el estado de Colorado, en Estados Unidos. Desde allí va a liderar todas las iniciativas de la compañía en seguridad alimentaria.
El comunicado de la JBS informó que «Almanza es globalmente reconocido como referencia por su trabajo en seguridad alimentaria, gestión de riesgos, desarrollo de modernos sistemas de inspección, y estándares sanitarios internacionales, que regulan el acceso a los mercados de carne bovina y pollo».
El ejecutivo trabajó durante 40 años en el departamento de agricultura de EE.UU. «En los últimos 10 años, Almanza fue Administrador de Seguridad Alimentaria y del Servicio de Inspección norteamericano, habiendo liderado los esfuerzos científicos de modernización de la seguridad alimentaria, estrategia reguladora y salud pública del USDA, con miras a la prevención de enfermedades por intoxicación alimentaria», según JBS.
Cabe recordar que el secretario del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA), Sonny Perdue, anunció la suspensión de todas las importaciones de carne bovina fresca de Brasil debido a preocupaciones recurrentes por la seguridad de los productos destinados al mercado estadounidense – aviNews.
Para el Presidente Global de Operaciones de JBS, Gilberto Tomazoni, este es un paso importante dentro de la estrategia de la compañía para evolucionar y liderar altos estándares de calidad en la operación, fabricación y suministro de alimentos en todo el mundo. «Estamos muy satisfechos de traer la experiencia y la pasión de Almanza por la seguridad alimentaria, calidad y salud en el equipo de JBS”.
Por su parte, Almanza comentó Estoy ansioso por comenzar este nuevo capítulo de mi carrera como parte del equipo JBS. Y agregó que «Fue un honor servir a la iniciativa pública como miembro del equipo del USDA y ayudar a defender la misión de proteger la salud pública por casi cuatro décadas.
Luego, explicó «ahora me uní a un equipo que comparte mi compromiso con la seguridad alimentaria y alimenta el mundo de forma segura y sostenible. Espero ayudar a JBS a mantener los niveles de seguridad alimentaria impuestos por el mercado y a preservar las soluciones de vanguardia ya existentes, además de garantizar que nuestros productos sigan destacándose ante el estándar de toda la industria «.
Además, Tomazoni destacó que «Durante su carrera Almanza en el FSIS (Servicio de Inspección y Seguridad Almanza ganó el respeto y la admiración de sus colegas debido a su gestión de equipo y su disposición a actuar en asociación con organizaciones industriales y de salud pública con el objetivo de garantizar la producción de alimentos seguros y de calidad a los consumidores. Es un privilegio poder contar con un profesional de ese calibre en nuestro equipo «.
JBS está trabajando en recuperar la imagen a nivel global, luego del escándalo de corrupción difundido en marzo. Con esta iniciativa, contratación de un reconocido experto en salud pública estadounidense, la compañía está trabajando en recuperar su credibilidad otorgando una mayor seguridad alimentaria, garantizando que las operaciones globales de JBS continúen con los más altos estándares de seguridad y control de calidad y utilicen los mejores sistemas de gestión de riesgos para esas áreas Además de ser responsable de expandir el acceso a los mercados mundiales de exportación.
Suscribete ahora a la revista técnica de avicultura
AUTORES
Coccidiosis Aviar: Una entrevista con el Dr. Héctor Cervantes
Dr. Héctor Cervantes
Nuevos métodos de detección y diagnóstico para enfermedades en avicultura
Edgar O. Oviedo-Rondón
Puntos importantes en el proceso de incubación de pavos de engorde – Parte II
Luis F. Klein
Manejo y mantenimiento de los equipos automáticos en galpones avícolas: Comederos
José Antonio Quintana López
Mentalidad infinita: Pautas exitosas para crecer productivamente en la era digital
Eduardo Cervantes López
Gallinas libres y gallinas enjauladas
Rosangela Poletto
Clamidiosis Aviar
Juan Carlos Morales Luna
¿Es importante la Zearalenona en la avicultura comercial?
Manuel Contreras
MaxCare: Una solución a la medida
Equipo Técnico de Trouw Nutrition
Una manera integral e inteligente para que las aves de corral sean más saludables
Natthanan Nukitrangsan PhD
¿Por qué es importante medir el caudal del bebedero de niple?
Equipo Técnico Aviagen
La importancia de los datos zootécnicos para las granjas de huevos
Diogo T. Ito
Efecto de perfiles de temperatura alta y baja en nacedoras sobre incubabilidad y calidad de pollito
Eduardo Romanini
Control de la salmonelosis aviar en base a la asociación de vacunas vivas e inactivadas – cómo generar inmunidad eficaz y prolongada frente a los retos de campo
Jeniffer Pimenta
Resultados de una nueva vacuna para Salmonella spp. en pollos de engorde
Vet. Esp. Gonzalo Almaraz
