INTRODUCCIÓN
Los piensos para animales se componen, básicamente, de granos y harinas, que son excelentes fuentes energéticas y proteicas, sin embargo, la calidad del pienso puede estar comprometida debido a la incidencia de microorganismos, que presentan un reto continuo para la producción animal eficiente y lucrativa.
Las fuentes de contaminación por hongos son diversas:
Esos microorganismos frecuentemente se dividen en dos grupos:
Se favorece el crecimiento de mohos en condiciones calientes y húmedas, y en prácticamente cualquier material orgánico, siempre que humedad y oxígeno estén presentes4.
Durante el almacenamiento, pueden observarse algunos daños relacionados a actividad de microorganismos:
OBJETIVO
RESULTADOS
En esta revisión de estudios de campo están representados estudios de campo de pruebas realizadas en los principales productores de pollos de los Estados Unidos, comprobando que la utilización del alimento mejora de 6 a 8 puntos para conversión alimenticia cuando se añade el Myco CURB® al grano entero a una tasa de alrededor de 1 kg por tonelada de granos.
Tabla 1. Myco CURB®: Evaluación de campo con pollos* * Estudio conducido por un gran integrador en los EE.UU ** Se ha añadido Myco CURB al maíz en la tasa de 0,77 kg por tonelada de maíz en la prueba 1 y 1kg por tonelada en la prueba 2. Este maíz se ha utilizado en la formulación del pienso. Tratamientos se han iniciado en el primer día de vida. Tratamientos se han aplicado y procesado en los mismos días y en la misma fábrica.
El desempeño de matrices es significativamente mejor cuando se alimentan con el maíz tratado con Myco CURB® (1 kg de Myco CURB® por tonelada de maíz) (Tabla 2)².
Tabla 2. Resumen de los datos de desempeño.
Se puede aumentar este incremento aún más utilizando además 2 kg de Myco CURB® por tonelada de piensos. El desempeño de los cerdos en crecimiento también puede mejorarse cuando alimentados con los granos tratados Myco CURB® (1 kg Myco CURB® por tonelada de granos) (Tabla 3)¹.
Tabla 3. Resumen general comparativo de 3 períodos de alimentación con y sin Myco CURB®.
Informes de campo de productores de pavos, gallinas ponedoras y productores de bovinos muestran que el Myco CURB® mejora el desempeño de los animales.
Myco CURB® es un excelente inhibidor de hongos cuando se usa en niveles más bajos y también presenta acción antibacteriana cuando se usa en dosis más altas. Kemin se enorgullece de ofrecer un producto tan eficaz y versátil a la industria.
Datos adicionales a continuación con pavos (Tabla 5)¹ y pollos (Tablas 6 y 7)¹, muestran que los animales responden favorablemente al uso de Myco CURB® Liquido.
Tabla 5. Efecto de Myco CURB® en desempeño de pavos en condiciones de campo.
Tabla 6. Efecto de Myco CURB® en desempeño de pollos en condiciones de campo.
CONCLUSIÓN
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Referencias:
1 Adaptado de: Kemin reference: BB 06546 e BB 07585. Robert K, Wagstaff, Ph.D. Executive Director of Technical Services and Applied Research. Des Moines, Iowa.
2 Dr. John Brake, Universidade da Carolina do Norte.
3 KOERS serviço de consultoria. Inc. Avaliação de pesquisa.
4 MÁRCIA, B. A; LÁZZARI, F. A. Monitoramento de fungos em milho em grãos, grits e fubá Ciência e Tecnologia de Alimentos, v.18, n.4, p.363-367, 1998.
5 TANAKA, M. A S.; MAEDA, J. A; PLAZAS, I. H. A Z. Microflora Fúngica de Sementes de Milho em Ambientes de Armazenamento Sci. Agric. .58: (3), 2001.
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AUTORES
Bruno Machado y Eduardo Romanini Especialistas en Incubación Investigación y Desarrollo de Petersime
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Dr. Marta Jaramillo Médico Veterinario MSc - Doctor en Ciencias Agrícolas Micotoxicología – Nutrición – Investigación Asesor Internacional Independiente
SEGUIRDra. Silvina Pinto- MV. PhD y docente de la Facultad de Veterinaria en la Universidad de Buenos Aires
SEGUIRM.V. Letícia Tonoli Braga - Gerente Técnica de Ventas Experta en Avicultura/DSM Productos Nutricionales S/A
SEGUIRRicardo Martín Responsable comercial y técnico de BioDevices & Automation Europa del Sur en Zoetis
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