MATERIAL Y MÉTODOS
Dado que los costes de alimentación aumentan y se espera que permanezcan altos en los próximos meses, existe una necesidad urgente de utilizar estrategias que puedan reducir estos costes y mejorar la rentabilidad en la producción de gallinas ponedoras.
Está sobradamente demostrado que el uso de lisolecitinas es un método eficaz para reducir los costes de alimentación y, al mismo tiempo, mantener e incluso mejorar los resultados productivos mediante la mejora de la digestión de la grasa de la dieta (Wealleans et al., 2020).
La utilización de monoglicéridos y emulsionantes sintéticos, combinados con lisolecitinas, podría mejorar aún más la digestión y la absorción de nutrientes.
LYSOFORTE® EXTEND es un potenciador de la absorción de nutrientes único que aprovecha la sinergia entre las lisolecitinas y otros dos ingredientes activos para un efecto de gran impacto.
Los pigmentos de la yema son ingredientes muy costosos, pero esenciales en muchos mercados para alcanzar el color deseado en la yema del huevo y en la piel de los pollos de engorde. El coste sustancial de los pigmentos dentro de la formulación implica que aumentar su funcionalidad y eficacia sin necesidad de aumentar su inclusión podría ser muy valioso.
Este estudio fue diseñado para demostrar el efecto superior de la mezcla única dentro de LYSOFORTE® EXTEND frente a una solución basada únicamente en lisolecitinas (LCM) y una dieta de control estándar.
MATERIAL Y MÉTODOS
El estudio se llevó a cabo en las instalaciones de ponedoras de Roslin Nutrition, en el Reino Unido.
TOTAL de 384 gallinas ponedoras Hy-Line distribuidas entre los siguientes 3 tratamientos experimentales:
Los datos se sometieron a análisis de varianza (ANOVA) utilizando un modelo mixto lineal generalizado (GLMM) en JMP 14.0 o SAS 9.4 (SAS Institute Inc., Cary, NC).
RESULTADOS
RESULTADOS PRODUCTIVOS - PUESTA
Cabe señalar que las dietas se formularon con niveles de nutrientes muy bajos (ver tabla 1) lo que, junto con la alimentación totalmente ad libitum y la menor competencia por el alimento en comparación con las condiciones comerciales, hizo que el consumo de alimento fuera mucho mayor que los estándares genéticos comerciales.
Los resultados se muestran en la tabla 2.
En conjunto, LYSOFORTE® EXTEND consiguió los mayores beneficios, con aumentos significativos en el porcentaje de puesta (Gráfico 1) y en el peso del huevo (Gráfico 2) tanto durante las semanas 8-12 como durante el periodo completo. El índice de conversión (IC) también se redujo significativamente (Gráfico 1). La producción diaria de huevos se presenta en el Gráfico 3.
CALIDAD DE HUEVO
LYSOFORTE® EXTEND mejoró la pigmentación de la yema, numéricamente frente al control, y de forma significativa en comparación con LCM (Figura 4).
DISCUSIÓN
Los resultados de este estudio demuestran claramente que LYSOFORTE® EXTEND puede mejorar significativamente los resultados productivos de gallinas ponedoras en comparación con una solución basada únicamente en lisolecitinas.
El porcentaje de puesta y el peso del huevo fueron significativamente más altos durante las 12 semanas completas, lo que ofrece potencial para mejorar sustancialmente la rentabilidad de la producción.
La coloración significativamente mejorada de la yema confirma que el modo de acción de LYSOFORTE® EXTEND en la mejora de la digestibilidad de la grasa también se traduce en una mayor absorción de nutrientes liposolubles, como los pigmentos.
En consecuencia, se podrían reducir los requisitos de inclusión de pigmentos muy costosos al mismo tiempo que se obtiene una coloración óptima de la yema.
RESULTADO ECONÓMICO
El uso de las dietas para gallinas ponedoras suplementadas con LYSOFORTE® EXTEND generó una ganancia adicional sobre el coste de alimentación de 0,306 y 0,107 €/gallina en comparación con el control y el tratamiento LCM, respectivamente.
La suplementación con LYSOFORTE® EXTEND resultó en un ROI de 11,6 (Tabla 4).
CONCLUSIÓN
El uso de LYSOFORTE® EXTEND dio como resultado una mayor producción y un mayor peso del huevo en comparación con LCM y el control consiguiendo un mejor índice de conversión alimenticia.
Asimismo, mejoró la pigmentación de la yema demostrando su efecto en la mejora de la digestibilidad de los nutrientes liposolubles.
LYSOFORTE® EXTEND generó un ingreso adicional sobre el costo del alimento de 0,306 y 0,107 €/gallina en comparación con los tratamientos de control y LCM, respectivamente. La suplementación con LYSOFORTE® EXTEND resultó en un ROI de 11,6.
REFERENCIAS
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AUTORES
Bruno Machado y Eduardo Romanini Especialistas en Incubación Investigación y Desarrollo de Petersime
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Dr. Marta Jaramillo Médico Veterinario MSc - Doctor en Ciencias Agrícolas Micotoxicología – Nutrición – Investigación Asesor Internacional Independiente
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