El pesaje de las aves en la granja

Para empezar con buen pie es necesario realizar un pesaje de varias cajas con los pollitos cuando estos llegan a la instalación, recordando obviamente de descontar el peso de la caja.

Es recomendable pesar siempre el mismo día de la semana si se hace un solo día de la semana y a ser posible en un intervalo de tiempo ajustado para evitar diferencias importantes en el contenido intestinal.

Cuando el pesaje es manual hay que recoger de forma proporcionada animales de todas las zonas de la granja. Con las básculas automáticas simplemente hay que ubicarlas en zonas estratégicas y si es necesario conducir los animales hacia ellas.

• No descartar animales por bajo peso o por afecciones sanitarias.
• Contar los animales que se pesan y su peso, ya que son frecuentes los errores debido a ellos.
• Procesar los datos y anotar en una hoja de control.

Todos estos pasos nos permitirán recoger la información de la evolución del peso y con ello junto con el consumo de pienso podremos valorar el estado de los animales y tomar las decisiones.

Con un pesaje frecuente de los pollos, la gráfica será no sólo más precisa, sino que servirá para detectar con mayor celeridad posibles interferencias en el rendimiento, como es la incubación de enfermedades, problemas ambientales de humedad, temperatura o falta de renovación, o de rendimiento energético del lote.

Toda esta información depende directamente de la frecuencia de los pesajes que se realicen, una tarea ardua si se realiza manualmente, que se puede traducir por una lasitud en su realización. Conocer el peso medio de los animales permite decidir por ejemplo el momento de la salida de los animales hacia el sacrificio de forma optimizada.

Este procedimiento es tan útil para broilers como reproductoras pesadas y ponedoras. En el caso de los primeros podemos afinar al máximo la conversión alimenticia de la instalación y prever problemas sanitarios, mientras que en las gallinas ponedoras y reproductoras pesadas nos permite hacer un seguimiento de su estado de carnes y evitar problemas por exceso o falta de peso.

Más información sobre el pesaje de aves.