Makikita ang content sa:
English Indonesia (Indonesian) Melayu (Malay) ไทย (Thai) Tiếng Việt (Vietnamese)
Sa isang kamakailang panayam kay Dr. Vincent Guyonnet, Managing Director ng FFI Consulting, tinalakay ang mga hamon sa industriya ng itlog at kung paano makakatulong ang marketing upang matugunan ang mga ito.
Si Vincent ay isa ring propesor sa The World Veterinary Education in Production Animal Health; Jilin University, Changchun; China Agricultural University, at Chinese Academy of Agricultural Sciences, Beijing. Ang resulta ng panayam ay hindi malilimutan, tingnan ito!
Dr. Vincent, sa kasaysayan, ang sektor ng produksyon ng itlog sa Brazil ay dumadaan sa isang masalimuot na yugto dahil sa mga isyu na may kinalaman sa mataas na gastos na hindi lamang nauugnay sa mga butil o grains, kundi pati na rin sa kuryente, gasolina, marketing ng sobrang produksyon, kapaligiran, materyales sa pagtatayo, at iba pang mga input. Paano makakatulong ang mga tools sa Marketing sa mga producer ng itlog sa isang pagkakataong tulad nito?
Vincent Guyonnet – Bagamat naging mahirap bisitahin ang mga producer ng itlog sa buong mundo sa nakaraang 2 taon, ang mga webinar at videoconference ay nakatulong sa atin upang manatiling konektado sa mga pinakabagong pag-unlad sa global na sektor ng itlog. Sa pandaigdigang antas, ang pagkonsumo ng itlog ay tumaas ng 31 itlog (mula 154 hanggang 185 itlog kada tao bawat taon) mula 2010 hanggang 2020.
Ngunit ang paglago na ito ay naganap sa iba’t ibang rehiyon, kung saan ang mga bansang Latin America ay nagrehistro ng mga kamangha-manghang paglago (+119 itlog sa Brazil, +111 itlog sa Colombia at +66 itlog sa Argentina), habang ang konsumpsyon ay tumaas lamang ng 17 itlog sa UK, 10 itlog sa Spain, at 6 itlog sa Italy. Sa mga bansang Kanlurang bahagi, ang Canada (+59 itlog) at ang USA (+40 itlog) ay nakapagtala ng ilan sa pinakamataas na pagtaas ng pagkonsumo ng itlog.
Ang pagkonsumo sa Mexico ay tumaas nang katamtaman sa nakaraang 10 taon (+15 itlog o 4.1%), ngunit nananatiling nangunguna ang mga Mexicano sa buong mundo sa pagkonsumo ng itlog na may 380 itlog kada tao noong 2020.
Sa maraming bansa, ang paglago ng pagkonsumo ng itlog sa nakaraang 10 taon ay maituturing na bunga ng mahusay na nutrisyonal na halaga ng itlog at ng pagpromote ng nutrisyon ng itlog na pinangunahan ng mga pambansang organisasyon ng mga producer ng itlog.
Halimbawa, ang Instituto Ovos Brasil sa Brazil ay nakabuo ng magagandang promotio...
