¿Qué es la ventilación mínima?
En los galpones avícolas la calidad del aire es fundamental. El aire contiene varios gases como amoniaco y dióxido de carbono (NH3, CO2), polvo y humedad. Cuando estos gases y partículas superan cierto nivel, se pueden volver dañinos y se deben eliminar. En este artículo debatiremos la ventilación mínima y cómo ayuda a evitar ambientes dañinos en los galpones avícolas.
¿Qué es la ventilación mínima?
Esta es la ventilación esencial que se requiere para refrescar suficientemente el aire y mantener un clima saludable. La ventilación mínima es probablemente el criterio más importante en un galpón de aves. Con la ventilación mínima, tratamos de mantener un clima del galpón óptimo con la menor pérdida de calor posible.
¿Cómo se mide la ventilación mínima en un galpón?
La ventilación mínima se puede medir a través de los niveles de CO2 en un área. Este valor se mide en partes por millón (ppm). Cuando hay más 3000 ppm, la ventilación es inadecuada. Cuando hay menos de 2000 partes por millón, la ventilación es excesiva.
La cantidad de ventilación mínima depende en parte de los siguientes 4 factores:
El Sr. Henk Rodenboog, Especialista en clima y Zootécnico en De Heus Voeders B.V, indica que "En realidad, un pollo es bastante resistente a niveles altos de humedad (ambiente ligeramente cálido/pegajoso) dentro de los límites de la temperatura. Sin embargo, una mayor humedad es perjudicial para la calidad de la cama en la que se mantienen los animales. Las pérdidas de calor pueden ser significativas, especialmente para animales jóvenes que requieren una temperatura ambiente alta (y con ello, calentamiento). Demasiada ventilación puede ser económicamente perjudicial e innecesaria para la comodidad ".
¿Cuáles son los requisitos básicos de la ventilación mínima?
Una ventilación mínima exitosa tiene cuatro requisitos fundamentales.
1.-Presión
Se requiere una presión estática suficiente para mezclar el aire frío entrante con el aire caliente sobre las aves. Esto es importante para evitar que el aire frío caiga directamente sobre el suelo, enfriando aves y permitiendo la condensación que da como resultado una cama húmeda.
2.-Aperturas
Para permitir que la presión estática cree un buen tiro de aire, la cantidad correcta de entradas de aire debe ser desbloqueada y abierta.
3.-Configuración
La configuración correcta de los ventiladores (ventiladores y entradas de aire) para distribuir correctamente todo el aire entrante al interior del galpón.
4.-Tiempo de ciclo
Para mantener una buena calidad de aire, el tiempo de ciclo mínimo (encendido y apagado de los ventiladores) debe ser adecuado para el tamaño y edad de las aves.
Los resultados directos de no cumplir con uno o más de estos requisitos para la ventilación mínima son: la cama húmeda, alta concentración de amoniaco, altos consumos de electricidad y bajos rendimientos y resultados productivos.
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AUTORES
Bruno Machado y Eduardo Romanini Especialistas en Incubación Investigación y Desarrollo de Petersime
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Dr. Marta Jaramillo Médico Veterinario MSc - Doctor en Ciencias Agrícolas Micotoxicología – Nutrición – Investigación Asesor Internacional Independiente
SEGUIRDra. Silvina Pinto- MV. PhD y docente de la Facultad de Veterinaria en la Universidad de Buenos Aires
SEGUIRM.V. Letícia Tonoli Braga - Gerente Técnica de Ventas Experta en Avicultura/DSM Productos Nutricionales S/A
SEGUIRRicardo Martín Responsable comercial y técnico de BioDevices & Automation Europa del Sur en Zoetis
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Equipo Técnico Petersime
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