03 out 2017

2 Sisters Food Group é mostrada adulterando datas de abate de frangos

Trata-se do maior fornecedor de frangos para supermercados do Reino Unido, responsável por processar cerca de 6 milhões de frangos por semana

Uma investigação realizada pelo jornal britânico The Guardian e pela ITV News, mostrou, no último dia 28/9, trabalhadores da “2 Sisters Food Groupadulterando registros de segurança alimentar, que poderiam levar os consumidores a comprarem carne após data de validade. Trata-se do maior fornecedor de frangos para supermercados do Reino Unido, responsável por processar cerca de 6 milhões de frangos por semana.

As imagens foram feitas durante 12 dias, com uma câmera escondida, em uma planta do grupo em West Bromwich e, entre outras coisas, exibem funcionários alterando a data de abate de aves. Segundo o The Guardian, a 2 Sisters Food Group produz um terço de todos os produtos de aves consumidos no Reino Unido e fornece para os as melhores supermercados, entre eles, Tesco , Sainsbury’s, Marks & Spencer, Aldi e Lidl.

O jornal britânico procurou especialistas que apontaram que a prática de mudar as “datas de abate” poderia alongar artificialmente a vida comercial de produtos cárneos. Trabalhadores da 2 Sisters Food Group confirmaram ao jornal que foram convidados a mudar rótulos em outras ocasiões.

O material também mostra porções de frango que haviam sido devolvidas pelos supermercados, sendo reembaladas e enviadas de novo aos principais distribuidores. Num outro ponto do vídeo, os trabalhadores deixam cair pedaços de frango no chão e devolvem os mesmo à linha de produção.

E os absurdos continuam, com frangos abatidos em datas diferentes são misturados na linha de produção. Confira o vídeo feito pela equipe de investigação:

Uma outra fonte consultada pelo The Guardian foi o Prof. Chris Elliott, acadêmico de segurança alimentar da Queen’s University, de Belfast, que liderou a revisão independente do governo do Reino Unido sobre os sistemas alimentares. “Nos últimos três ou quatro anos, realizei muitas inspeções em empresas de alimentos em todo o Reino Unido. Nunca vi nenhuma operar sob padrões tão pobres, como mostrados no vídeo”, afirmou.

Continue após a publicidade.

Segundo o especialista, a Food Standards Agency deverá fazer uma investigação minuciosa e averiguar se as instalações apresentam razões para o fechamento da planta. A empresa disse ao The Guardian que não teve tempo nem detalhes suficientes para responder às alegações, e que “quaisquer deficiências (o que não é admitido) poderiam ser apenas exemplos isolados”.

Produção Suspensa

No último domingo (1/10), o The Guardian divulgou a suspensão da produção na planta de processamento onde as gravações foram realizadas. Segundo o jornal, o encerramento das atividades é temporário e os trabalhadores passarão por um programa de reciclagem.

A iniciativa se deu, segundo o periódico, a partir do momento em que a Tesco,  maior rede de supermercados do Reino Unido, juntou-se ao boicote das outras redes de supermercados. Na sexta-feira (29/9), Marks & Spencer, Aldi e Lidl anunciaram que suspenderam as entregas da fábrica, enquanto o Sainsbury seguiu o exemplo um dia depois.

A M & S disse que a filmagem mostrou padrões “inaceitáveis” e também retirou o frango proveniente da planta de processamento filmada de suas prateleiras. A 2 Sisters Food Group é propriedade de Ranjit Singh Boparan e sua esposa, Baljinder Kaur Boparan, e as operações de frango – que incluem 12 plantas no Reino Unido – fazem parte de um império de alimentos de 3 bilhões de libras.

Com informações do The Guardian

Relacionado com Processamento e Qualidade

REVISTA AVINEWS BRASIL
ISSN 2965-341X

Assine agora a melhor revista técnica sobre avicultura

EDIÇÃO aviNews Brasil 1TRI 2025
Imagen Revista A vacinação in ovo com a tecnologia EMBREX® ajuda a promover uma resposta imune mais precoce e robusta nos pintinhos

A vacinação in ovo com a tecnologia EMBREX® ajuda a promover uma resposta imune mais precoce e robusta nos pintinhos

Imagen Revista Temperatura da casca do ovo: como obter a sinergia ideal entre a incubadora e o nascedouro para melhorar a qualidade dos pintinhos

Temperatura da casca do ovo: como obter a sinergia ideal entre a incubadora e o nascedouro para melhorar a qualidade dos pintinhos

Eduardo Romanini Roger Banwell
Imagen Revista Como podemos melhorar o desempenho imunológico e intestinal das aves nas primeiras semanas?

Como podemos melhorar o desempenho imunológico e intestinal das aves nas primeiras semanas?

Luís Rangel
Imagen Revista Revestimentos sustentáveis para reduzir as perdas de ovos

Revestimentos sustentáveis para reduzir as perdas de ovos

Dr. Vinícius Machado dos Santos Gabriel da Silva Oliveira Paula Gabriela da Silva Pires Priscila de O. Moraes
Imagen Revista Os grãos secos de destilaria de milho (DDGS) na alimentação de codornas, reduz os gastos com a nutrição

Os grãos secos de destilaria de milho (DDGS) na alimentação de codornas, reduz os gastos com a nutrição

Marcos Simara Márcia Marcato
Imagen Revista Por que as salmonelas S. Minnesota e S. Heidelberg emergiram na avicultura brasileira?

Por que as salmonelas S. Minnesota e S. Heidelberg emergiram na avicultura brasileira?

M. V. M. Sc. Dino Garcez
Imagen Revista Qualidade da cama na criação de frangos de corte

Qualidade da cama na criação de frangos de corte

Marcos Antonio Dai Prá
Imagen Revista A importância da análise de dados do embriodiagnóstico para o gerenciamento do incubatório

A importância da análise de dados do embriodiagnóstico para o gerenciamento do incubatório

Renata Steffen
Imagen Revista Ração triturada ou micropeletizada: qual a melhor escolha para frangos de corte?

Ração triturada ou micropeletizada: qual a melhor escolha para frangos de corte?

Alex Maiorka Brenda C. P. dos Santos Eduarda G. Rychwa Isabella de C. Dias João P. F. R. de Oliveira Vivian I. Vieira
Imagen Revista Implicações e resultados do processo de incubação sobre a qualidade de pintainhos

Implicações e resultados do processo de incubação sobre a qualidade de pintainhos

Vinicius Santos Moura
Imagen Revista Manejo de Incubação: estratégias para garantir a qualidade do pintinho de um dia

Manejo de Incubação: estratégias para garantir a qualidade do pintinho de um dia

Equipe Técnica Aviagen
Imagen Revista COBB-VANTRESS anucia mudanças mudanças no serviço técnico, vendas e marketing para região LatCan

COBB-VANTRESS anucia mudanças mudanças no serviço técnico, vendas e marketing para região LatCan

Imagen Revista Eficácia da Cipermetrina e Imidacloprid para o controle de cascudinhos em aviários

Eficácia da Cipermetrina e Imidacloprid para o controle de cascudinhos em aviários

Fabrizio Matté Luiz Eduardo Takano Patrick Iury Roieski
Imagen Revista Bioimunomoduladores na Avicultura: um bom exemplo de que “a ciência também imita a vida”

Bioimunomoduladores na Avicultura: um bom exemplo de que “a ciência também imita a vida”

Eduardo Muniz
Imagen Revista Impacto da ambiência sobre problemas respiratórios ligados ao gás amônia

Impacto da ambiência sobre problemas respiratórios ligados ao gás amônia

Kenes Leonel de Morais Castro
Imagen Revista O sucesso da avicultura depende da qualidade da carcaça

O sucesso da avicultura depende da qualidade da carcaça

Drª Kelen Zavarize
Imagen Revista Innovax® ILT-IBD: Proteção é o nosso legado

Innovax® ILT-IBD: Proteção é o nosso legado

Equipe Técnica MSD
Imagen Revista TechnoSpore, cepa probiótica única que une o melhor de dois mundos!

TechnoSpore, cepa probiótica única que une o melhor de dois mundos!

Equipe Técnica Biochem
Imagen Revista Detecção precoce de deficiências nutricionais e doenças

Detecção precoce de deficiências nutricionais e doenças

José Francisco Miranda

JUNTE-SE À NOSSA COMUNIDADE AVÍCOLA

Acesso a artigos em PDF
Mantenha-se atualizado com nossas newsletters
Receba a revista gratuitamente em versão digital

DESCUBRA
AgriFM - Os podcasts do setor agrícola em português
agriCalendar - O calendário de eventos do mundo agrícolaagriCalendar
agrinewsCampus - Cursos de formação para o setor agrícola e da pecuária